Descubra a harmonia perfeita entre tradição e sabor com a nossa receita de Sopa Paraguaia incrível. Este tesouro culinário une a riqueza do milho fresco, a cremosidade dos queijos meia-cura e parmesão, e a suavidade da cebola em uma deliciosa iguaria que desafia categorizações. Imagine a textura reconfortante de um bolo, enriquecida com camadas de sabores que se entrelaçam em cada mordida. Cuidadosamente elaborada com passos simples, essa sopa transformada em bolo irá aquecer corações e surpreender paladares, seja como um aconchegante prato principal ou como o protagonista de seus eventos culinários mais especiais.
INGREDIENTS
- 3 xícaras de milho fresco ralado
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de queijo fresco ralado (pode ser o tipo meia-cura)
- 1 xícara de cebola picada
- 4 eggs
- 1 cup of milk
- 1 cup grated parmesan cheese
- 1 tablespoon baking powder
- Salt to taste
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira retangular com um pouco de óleo.
- Então, em uma tigela grande, misture o milho ralado, o queijo fresco ralado e a cebola picada. Reserve.
- Em seguida, em outra tigela, bata os ovos até que fiquem bem misturados. Adicione o óleo vegetal e continue batendo até obter uma mistura homogênea.
- Gradualmente, adicione a mistura de ovos à mistura de milho, queijo e cebola, mexendo delicadamente para incorporar os ingredientes.
- Depois, adicione o leite à mistura e mexa novamente até que tudo esteja bem combinado.
- Desse modo, incorporar o queijo parmesão ralado à massa, garantindo que seja distribuído de maneira uniforme.
- Adicione o fermento em pó à massa e misture suavemente até que esteja bem incorporado. Atenção para não mexer em excesso.
- Prove a massa e adicione sal a gosto, lembrando que os queijos já têm um teor de sal.
- Despeje a massa na assadeira untada, nivelando a superfície com uma espátula.
- Coloque a assadeira no forno preaquecido e asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que a Sopa Paraguaia esteja dourada e firme ao toque.
- Por fim, retire a assadeira do forno e deixe a Sopa Paraguaia descansar por alguns minutos antes de cortar em pedaços. Sirva quente, acompanhada de uma salada fresca ou sozinha.
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