Delicie-se com o sabor autêntico do Oriente nesta envolvente receita de Frango Xadrez, um verdadeiro espetáculo para seu paladar. Repleto de texturas e cores vibrantes, este prato principal encanta com a combinação perfeita de cubos suculentos de frango, vegetais crocantes e um molho agridoce que conquista à primeira garfada. Uma explosão de sabores harmoniosos e aromas tentadores, elevando a refeição a um novo patamar de prazer gastronômico.
INGREDIENTES DESSE PRATO PRINCIPAL
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 cenoura cortada em rodelas finas
- 1 xícara de brócolis em buquês pequenos
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de molho de ostra
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- Salt and pepper to taste
- Amendoim torrado (opcional, para decorar)
- Cebolinha picada (opcional, para finalizar)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiro, corte o peito de frango em cubos e tempere com sal, pimenta e uma colher de sopa de molho de soja. Em seguida, misture o amido de milho com o caldo de galinha e reserve.
- Em seguida, em fogo médio-alto, aqueça uma colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande ou wok.
- Então, adicione o frango à frigideira aquecida e mexa constantemente até dourar por completo. Retire o frango da frigideira e reserve.
- Depois, na mesma frigideira, adicione o óleo de gergelim e a colher restante de óleo vegetal. Refogue o alho até ficar levemente dourado e acrescente a cebola, os pimentões, a cenoura e os brócolis. Mexa por alguns minutos até que os legumes fiquem levemente macios.
- Desse modo, retorne o frango à frigideira com os legumes. Mexa bem para combinar os ingredientes.
- Assim sendo, despeje o molho de ostra e o restante do molho de soja sobre a mistura na frigideira. Mexa para garantir que tudo esteja bem revestido.
- Despeje a mistura de amido de milho e caldo de galinha sobre o frango e os legumes. Cozinhe, mexendo sempre, até o molho engrossar e revestir os ingredientes. Se necessário, ajuste a consistência do molho adicionando mais caldo de galinha.
- Verifique o tempero e ajuste conforme desejado. Se preferir, polvilhe amendoim torrado por cima e cebolinha picada para dar um toque final.
- Por fim, sirva o Frango Xadrez quente acompanhado de arroz branco ou noodles. Aproveite este delicioso prato principal cheio de sabores orientais!
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