Experimente a incrível Farofa de Cuscuz Fácil, um prato que combina texturas e sabores de maneira sublime! Este acompanhamento versátil e colorido apresenta o cuscuz macio envolto em uma mistura de vegetais refogados, azeitonas verdes e, opcionalmente, uvas-passas para um toque adocicado. Cada garfada é uma explosão de deliciosos aromas e uma combinação perfeita de ingredientes que irão elevar qualquer refeição a um nível superior. A Farofa de Cuscuz Fácil é uma escolha maravilhosa para complementar seus pratos favoritos e surpreender seus convidados com seu sabor encantador e visual vibrante!
INGREDIENTS
- 1 xícara de cuscuz
- 2 xícaras de água quente
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 medium onion, chopped
- 2 cloves garlic, minced
- 1 red bell bell pepper, chopped
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 xícara de ervilha
- 1 xícara de milho
- 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
- 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
- Salt and pepper to taste
- Chopped parsley for garnish
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece preparando o cuscuz. Em uma tigela, despeje 1 xícara de cuscuz e adicione 2 xícaras de água quente. Mexa bem e deixe descansar por 5 minutos. Após esse tempo, solte o cuscuz com um garfo para que ele fique soltinho.
- Então, em uma frigideira grande, aqueça 3 colheres de sopa de óleo vegetal em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente, usando uma espátula para mexer de vez em quando.
- Em seguida, acrescente o alho picado à frigideira e mexa por mais 1 minuto até que comece a liberar seu aroma delicioso.
- Junte o pimentão vermelho, a cenoura ralada, a ervilha e o milho à frigideira. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais fiquem macios.
- Adicione o cuscuz preparado à frigideira e misture bem com os vegetais. Deixe tudo cozinhar junto por mais 3-4 minutos, mexendo suavemente para que todos os sabores se combinem.
- Acrescente as azeitonas verdes fatiadas e, se preferir, as uvas-passas para dar um toque de doçura. Tempere com sal e pimenta a gosto. Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Por fim, desligue o fogo e transfira a farofa de cuscuz para uma travessa de servir. Polvilhe salsinha picada por cima para dar cor e sabor. Sirva quente como acompanhamento para seu prato principal favorito.
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