Delicie-se com as irresistíveis Fatias Húngaras Deliciosas, onde a suavidade da massa, entrelaçada com uma generosa camada de canela, açúcar mascavo, nozes e uvas-passas, revela-se a cada mordida. Uma harmonia perfeita entre doçura e textura que derrete na boca, enquanto o aroma envolvente do forno aquecido enche o ar. Uma experiência culinária que reúne a tradição e o conforto em cada fatia, transformando momentos simples em lembranças saborosas e inesquecíveis.
INGREDIENTS FATIAS HÚNGARAS
Pasta:
- 500g wheat flour
- 10g dry yeast
- 250ml warm milk
- 50g de manteiga derretida
- 50g sugar
- 1 egg
- A pinch of salt
Stuffing:
- 100g de açúcar mascavo
- 2 teaspoons cinnamon powder
- 50g de nozes picadas
- 50g de uvas-passas
Cover:
- 50g de manteiga derretida
- 2 tablespoons brown sugar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
MODO DE PREPARO FATIAS HÚNGARAS
- Primeiramente, comece preparando a massa. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento biológico seco. Reserve.
- Então, em outra tigela, combine o leite morno, a manteiga derretida, o açúcar, o ovo e a pitada de sal. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Agora, adicione os ingredientes líquidos à mistura de farinha e fermento. Use uma espátula para combinar os ingredientes até formar uma massa pegajosa.
- Em seguida, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por cerca de 5-7 minutos, até que fique macia e elástica. Coloque a massa de volta na tigela, cubra-a com um pano limpo e deixe-a descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Depois, enquanto a massa cresce, prepare o recheio. Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, a canela em pó, as nozes picadas e as uvas-passas. Reserve.
- Desse modo, após o tempo de descanso, abra a massa em um retângulo grande sobre uma superfície levemente enfarinhada.
- Então, espalhe uniformemente a mistura de recheio sobre a massa, deixando uma pequena borda livre em todas as laterais.
- Agora, com cuidado, comece a enrolar a massa a partir de um dos lados mais longos, formando um rolo apertado.
- Assim sendo, com o rolo formado, corte-o em 12 fatias iguais. Você pode utilizar um fio dental ou uma faca bem afiada para fazer isso.
- Coloque as fatias em uma assadeira untada, deixando um pequeno espaço entre elas para que possam crescer durante o próximo período de descanso.
- Cubra as fatias com um pano limpo e deixe descansar novamente por cerca de 30 minutos.
- Enquanto as fatias descansam, preaqueça o forno a 180°C.
- Antes de assar, pincele as fatias com a manteiga derretida e polvilhe o açúcar mascavo por cima.
- Asse as fatias húngaras deliciosas no forno preaquecido por 20-25 minutos, ou até que estejam douradas e cheirosas.
- Finally, remove from the oven and allow to cool slightly before serving.
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