Prepare-se para uma explosão de sabor com as Panquecas de Queijo da Vovó, uma verdadeira obra-prima na arte da culinária reconfortante. Esta receita irresistível combina a maciez das panquecas com a riqueza dos queijos parmesão e muçarela, oferecendo uma experiência gastronômica única. Cada mordida revela a suavidade da massa delicadamente preparada, entrelaçada com o sabor encorpado e reconfortante do queijo, criando um equilíbrio perfeito entre textura e umidade. Surpreenda seu paladar com esta combinação celestial de ingredientes, proporcionando momentos de prazer e indulgência, como se estivesse saboreando uma lembrança familiar.
INGREDIENTS
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon salt
- 1 egg
- 1 cup of milk
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Faça um buraco no centro da mistura seca.
- Em seguida, em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite gradualmente, mexendo até incorporar completamente. Adicione a manteiga derretida à mistura de leite e ovo, mexendo bem.
- Então, despeje a mistura líquida no buraco feito na mistura seca. Mexa delicadamente até que os ingredientes estejam apenas combinados. Não misture demais; é normal se a massa ainda tiver alguns grumos.
- Depois, acrescente o queijo parmesão e o queijo muçarela ralados à massa. Mexa suavemente para distribuir o queijo por toda a massa das panquecas.
- Unte levemente uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga ou óleo e aqueça em fogo médio.
- Despeje aproximadamente 1/4 de xícara da massa na frigideira aquecida para formar cada panqueca. Cozinhe até que bolhas comecem a aparecer na superfície da panqueca e as bordas estejam levemente douradas.
- Com uma espátula, vire cuidadosamente as panquecas e cozinhe por mais alguns minutos do outro lado, até ficarem douradas e completamente cozidas.
- Por fim, retire as panquecas do fogo e coloque-as em um prato. Sirva quente, acompanhadas de mel, geleia ou até mesmo molho de sua preferência.
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