Barras de cereais com nozes e chocolate combinam perfeitamente indulgência e nutrição. Essas guloseimas caseiras são um equilíbrio ideal entre o crocante das nozes, o sabor do chocolate e a textura reconfortante da aveia. A doçura natural do mel ou xarope de bordo se funde com a manteiga de amendoim, criando uma cola deliciosa que mantém tudo junto. O resultado é um lanche que agrada ao paladar e à saúde. Essas barras são uma explosão de energia, repletas de fibras, proteínas e antioxidantes. Um deleite que sacia e satisfaz, perfeito para um impulso energético durante o dia.
BARRA DE CEREAIS
INGREDIENTS
- 2 xícaras de flocos de aveia
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado (ou gotas de chocolate)
- 1/2 xícara de mel ou xarope de bordo
- 1/4 de xícara de manteiga de amendoim ou outra manteiga de nozes
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal (opcional)
PREPARATION METHOD
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Forre uma forma quadrada ou retangular com papel manteiga, deixando as bordas sobrando para fora da forma para facilitar a remoção das barras.
- Logo após, em uma tigela grande, misture os flocos de aveia, as nozes picadas e o chocolate meio amargo.
- Em uma panela pequena, aqueça o mel (ou xarope de bordo), a manteiga de amendoim, o extrato de baunilha e uma pitada de sal (se estiver usando) em fogo médio-baixo. Mexa até que os ingredientes estejam bem misturados e a mistura esteja aquecida.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos na tigela e mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Transfira a mistura para a forma preparada e pressione-a firmemente para compactar. Use as costas de uma colher para nivelar a superfície.
- Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos, ou até que as barras fiquem douradas nas bordas.
- Retire a forma do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em barras.
- Depois de esfriar, use as bordas do papel manteiga para levantar a grande barra da forma e coloque-a em uma superfície de corte. Corte as barras no tamanho desejado.
- Armazene as barras em um recipiente hermético em temperatura ambiente ou na geladeira para manter sua frescura.
Agora você tem barras de cereais caseiras deliciosas, cheias de nozes e chocolate, perfeitas para um lanche saudável ou como um mimo doce.
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