O nhoque de mandioca é uma iguaria irresistível que conquista paladares ao redor do mundo. Essa delícia gastronômica combina a suavidade da mandioca com a textura macia e delicada da massa. O resultado é um prato reconfortante que derrete na boca.
O nhoque de mandioca é uma opção versátil, podendo ser acompanhado por uma variedade de molhos, como o clássico molho de tomate, molho pesto ou até mesmo um molho branco cremoso. A combinação de sabores e a harmonia entre a massa e o molho criam uma experiência gastronômica única.
Além do sabor inigualável, o nhoque de mandioca também traz consigo a tradição e a cultura da culinária italiana, que se espalhou pelo mundo e conquistou os corações de muitos apreciadores da boa comida.
Seja em um jantar especial em família ou em um restaurante aconchegante, o nhoque de mandioca é sempre uma escolha acertada para os amantes da gastronomia. É um prato que une tradição, sabor e prazer à mesa.
NHOQUE DE MANDIOCA
INGREDIENTS
- 1 quilo de mandioca cozida
- 1 egg
- 450 gramas de farinha
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Farinha para empanar a massa
PARA O MOLHO VOCÊ VAI PRECISAR DE
- 1quilo de carne moída
- Tempero para carne
- 2 sachê de massa de tomate
- Salsa a gosto
- 1 pouco de azeite
- Salt and pepper to taste
- 1 cebola média picadinha
- 2 dentes de alho amassados
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Para criar um delicioso nhoque de mandioca, primeiramente cozinhe a mandioca na panela de pressão até atingir o ponto desejado. Em seguida, esprema a mandioca e deixe esfriar.
Em uma tigela, combine a mandioca amassada, uma pitada de sal e o ovo, misturando bem. Aos poucos, adicione a farinha, amassando até obter a consistência ideal para enrolar.
Em uma superfície levemente enfarinhada, forme rolinhos com a massa e corte-os em pequenos pedaços.
Em seguida, em uma panela grande, leve água ao fogo até ferver. Adicione o nhoque e cozinhe até que eles flutuem na superfície da água.
Enquanto isso, em outra panela, refogue o alho e a cebola no azeite até dourar. Acrescente a carne moída e tempere com tempero para carnes, sal e pimenta do reino.
Cozinhe a carne e adicione o molho de sua preferência, finalizando com salsa fresca picada.
Por fim, em um refratário, coloque o nhoque cozido e cubra com o molho.
Está pronto para servir. Se desejar, finalize com queijo muçarela e parmesão gratinados.
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