Os muffins de abóbora picantes são uma verdadeira celebração das delícias do outono. O purê de abóbora, com sua suavidade, adiciona uma umidade inigualável a esses bolinhos, enquanto uma mistura de especiarias, incluindo canela, noz-moscada, gengibre, cravo e até uma pitada de pimenta caiena, proporciona um toque picante e aconchegante. Esses muffins são como um abraço quente em um dia fresco. As nozes ou pecãs picadas, se incluídas, trazem uma textura crocante e um sabor de terra que equilibra perfeitamente a doçura. Cada mordida é uma explosão de sabores outonais, uma lembrança de folhas caídas e aconchego. Uma verdadeira iguaria sazonal para desfrutar a qualquer momento.
MUFFINS DE ABÓBORA PICANTES
Fazer muffins de abóbora picantes é uma ótima maneira de combinar o sabor suave da abóbora com um toque de especiarias para criar uma sobremesa deliciosamente reconfortante. Aqui está uma receita básica para você experimentar:
INGREDIENTS
- 1 cup pumpkin puree
- 2 eggs
- 1/2 cup vegetable oil
- 1 cup of sugar
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 teaspoon baking soda
- 1/2 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon cinnamon powder
- 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
- 1/4 teaspoon powdered ginger
- 1/4 colher de chá de cravo em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena (opcional, para um toque picante)
- 1/2 xícara de nozes ou pecãs picadas (opcional)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Forre uma forma de muffins com forminhas de papel.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture o purê de abóbora, os ovos, o óleo vegetal e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Logo após, em outra tigela, peneire a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, o sal e as especiarias (canela, noz-moscada, gengibre, cravo e pimenta caiena, se estiver usando).
- Combine os ingredientes secos com os ingredientes úmidos e misture até que a massa esteja bem incorporada. Não mexa demais.
- Se desejar, adicione as nozes ou pecãs picadas à massa e misture.
- Distribua a massa igualmente nas forminhas de muffin, enchendo cerca de 2/3 de cada uma.
- Asse no forno pré-aquecido por 18-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo.
- Retire do forno e deixe os muffins esfriarem na forma por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
Esses muffins de abóbora picantes são perfeitos para o outono, com sua combinação de especiarias quentes e o toque suave da abóbora. Eles são ideais para lanches, café da manhã ou qualquer ocasião em que você queira saborear algo deliciosamente aconchegante.
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