Desfrute de uma experiência culinária irresistível com esta exuberante receita de Mousse de Manga. Delicadamente equilibrando a doçura das mangas maduras com a suavidade do creme de leite, esta sobremesa cativante é um convite para uma jornada sensorial única. A textura aveludada da mousse, acentuada pelo toque cítrico do limão, eleva cada colherada a um patamar de prazer gastronômico. Prepare-se para uma explosão de sabores tropicais, onde a frescura da manga se encontra com a indulgência da mousse, criando um deleite irresistível para os paladares mais exigentes. Transforme seu momento culinário com esta sublime Mousse de Manga e deixe-se envolver pela simplicidade refinada dessa sobremesa exótica.
INGREDIENTES DESSE MOUSSE DE MANGA
- 3 mangas maduras, descascadas e picadas
- 1 cup of sugar
- 1 can heavy cream
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1/4 cup water
- Juice of 1 lemon
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Em uma panela, coloque as mangas picadas e o açúcar. Cozinhe em fogo médio até as mangas ficarem macias, mexendo ocasionalmente. Este passo garantirá a suavidade e a doçura necessárias para a mousse.
- Enquanto as mangas cozinham, dissolva a gelatina sem sabor na água. Deixe repousar por alguns minutos para hidratar.
- Assim que as mangas estiverem macias, retire do fogo e utilize um liquidificador para transformá-las em um purê fino. Adicione o creme de leite e o suco de limão, continuando a misturar até obter uma consistência homogênea.
- Aqueça a gelatina hidratada em banho-maria até que esteja completamente líquida. Em seguida, incorpore-a à mistura de manga no liquidificador. Misture bem para garantir que a gelatina esteja uniformemente distribuída.
- Despeje a mistura em taças individuais ou em uma travessa única, dependendo da apresentação desejada. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse esteja firme.
- Durante o período de refrigeração, a mousse de manga adquirirá a consistência ideal. Uma vez pronta, sirva gelada e decore conforme preferir.
- Ao servir, é possível adicionar raspas de limão ou fatias finas de manga para realçar o sabor e a estética da sobremesa.
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