Prepare-se para uma explosão de sabor e saúde com o nosso irresistível Molho Branco Light! Delicadamente cremoso, esse molho é a fusão perfeita entre indulgência e equilíbrio, combinando a suavidade do queijo parmesão light com a pureza do leite desnatado. Sua preparação simples e rápida torna-o um aliado indispensável para elevar qualquer prato, desde massas exuberantes até vegetais frescos. Com menos calorias e todo o sabor que você ama, este Molho Branco Light vai conquistar o seu paladar e fazer você se apaixonar pela cozinha saudável! Um toque de noz-moscada e uma pitada de amor completam essa experiência culinária extraordinária. Dê um upgrade nos seus pratos favoritos e mergulhe nesse sabor sem culpa hoje mesmo. Sua jornada gourmet de baixas calorias nunca foi tão deliciosa!
INGREDIENTS
- 2 colheres de sopa de margarina light
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
- 2 xícaras de leite desnatado
- 1/2 xícara de queijo parmesão light ralado
- Salt and pepper to taste
- Nutmeg to taste
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma panela média, derreta as 2 colheres de sopa de margarina light em fogo médio.
- Em seguida, adicione as 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral à panela e mexa bem. Cozinhe essa mistura por cerca de 2 minutos, mexendo constantemente até que a farinha fique levemente dourada.
- Agora, comece a adicionar o leite desnatado aos poucos, mexendo vigorosamente com um batedor de arame a cada adição para evitar a formação de grumos. Continue adicionando o leite até obter um creme liso e espesso.
- Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe o molho branco light por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que não grude no fundo da panela.
- Tempere o molho com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que o queijo parmesão light é naturalmente salgado, então tenha cuidado para não adicionar muito sal de uma só vez.
- Rale um pouco de noz-moscada diretamente sobre o molho branco para dar um toque de sabor. A noz-moscada deve ser usada com moderação, pois seu sabor é forte.
- Por fim, adicione o queijo parmesão light ralado ao molho branco e mexa até que ele esteja completamente incorporado e o molho fique cremoso.
- Se desejar um molho mais fino, você pode adicionar um pouco mais de leite desnatado até atingir a consistência desejada.
- Sirva o molho branco light imediatamente sobre massas, vegetais cozidos no vapor ou qualquer outro prato de sua escolha. Aproveite a sua refeição saudável!
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