Experimente a magia do Oriente com nosso Missoshiru Incrível! Nossa sopa quente e reconfortante combina a riqueza do missô com a delicadeza do tofu dourado, tudo em um caldo saboroso que é um abraço para a alma. Com um toque de saquê mirin e um toque de alga nori, esta receita leva você a uma jornada culinária única. Prepare-se para uma explosão de sabores em cada colherada, enquanto a cebolinha verde fresca adiciona um toque final de frescor. Perfeito para aquecer o corpo e alimentar a mente, este Missoshiru é simplesmente incrível!
INGREDIENTS
- 4 colheres de sopa de pasta de misso (missô)
- 4 cups of water
- 1/2 xícara de tofu cortado em cubos pequenos
- 2 tablespoons chopped green onion
- 1 colher de sopa de alga nori desidratada, cortada em tiras finas
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de saquê mirin (opcional)
- 1 teaspoon sugar
- Pinch of salt
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Comece aquecendo a água em uma panela grande em fogo médio.
- Enquanto a água esquenta, dissolva o missô em uma tigela com um pouco de água morna. Isso facilitará a incorporação do missô na sopa.
- Quando a água estiver quente, mas não fervendo, adicione o missô dissolvido na panela. Mexa bem até que a mistura fique homogênea. Em seguida, adicione o açúcar e uma pitada de sal para equilibrar os sabores.
- Deixe a sopa aquecendo em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, mas não deixe ferver, pois isso pode alterar o sabor do missô. Enquanto a sopa aquece, você pode preparar os outros ingredientes.
- Em uma frigideira pequena, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio. Adicione o tofu e mexa ocasionalmente até que ele fique dourado e crocante. Enquanto o tofu está dourando, você pode cortar a cebolinha verde e a alga nori.
- Adicione o saquê mirin ao tofu dourado na frigideira e deixe-o evaporar. Isso dará um sabor extra ao tofu. Enquanto o saquê evapora, continue mexendo a sopa de missô.
- Quando a sopa estiver bem quente (mas não fervendo), adicione o tofu dourado à panela com missô. Além disso, adicione as tiras de alga nori picada.
- Cozinhe a sopa por mais alguns minutos em fogo baixo, apenas para aquecer todos os ingredientes e garantir que os sabores se misturem bem. Neste ponto, você pode ajustar o tempero com mais missô, se desejar, ou adicionar mais água para diluir a sopa, se preferir uma versão mais suave.
- Finalmente, antes de servir, polvilhe a cebolinha verde picada por cima da sopa. Isso adicionará frescor ao prato.
- Sirva o Missoshiru em tigelas individuais e aproveite essa incrível sopa quente e reconfortante!
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