Os Mini Bolos de Coco com Doce de Leite, carinhosamente cortados em quadradinhos, são uma sinfonia de indulgência em cada mordida. A textura fofa e úmida do bolo de coco se casa perfeitamente com a doçura rica e sedosa do doce de leite. Cada quadradinho é uma obra-prima em miniatura, oferecendo uma explosão de sabores que envolvem os sentidos. Seja como um deleite pessoal ou um agrado em eventos especiais, esses minis encantam paladares, deixando uma lembrança duradoura. Uma experiência de sabor que transcende o ordinário, transformando momentos comuns em ocasiões extraordinárias.
INGREDIENTS
- 1 xícara de coco ralado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 2 eggs
- 1 teaspoon baking powder
- Uma pitada de sal
Recheio de Doce de Leite
- 1 xícara de doce de leite pronto (pode ser comprado ou feito em casa)
PREPARATION METHOD
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma assadeira quadrada pequena.
- Em seguida, em uma tigela, misture o coco ralado, a farinha de trigo, o açúcar, o leite de coco, o óleo, os ovos, o fermento em pó e o sal até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- Deixe o bolo esfriar completamente.
- Corte o bolo em quadradinhos.
- Faça pequenos cortes no topo de cada quadradinho e recheie com o doce de leite.
- Sirva os Mini Bolos de Coco com Doce de Leite e aproveite essa delícia em cada pedacinho!
Esses mini bolos são perfeitos para servir em festas, eventos ou como um mimo especial. A combinação do coco com o doce de leite cria uma experiência irresistível.
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