A massa podre é o alicerce de tortas e empadas que derretem na boca. Combinando farinha, manteiga e água, essa mistura versátil cria uma textura quebradiça e saborosa. Ao amassar, a magia acontece, formando uma base que acomoda uma infinidade de recheios. Das tortas doces às salgadas, a massa podre é como um abraço aconchegante, envolvendo sabores com sua consistência delicada. É uma tela em branco para sua criatividade culinária, permitindo combinações infinitas. A cada mordida, você aprecia a fusão entre o crocante da massa e a riqueza do recheio. A massa podre transforma ingredientes em obras-primas comestíveis, proporcionando uma experiência única.
INGREDIENTS
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 200 g de margarina
- 1 egg
- 1 colherde sal
- Água para dar o ponto
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
MODO DE PREPARO Massa Podre para Tortas e Empadas
Coloque a farinha numa tigela e acrescente os demais ingredientes exceto a água.
Em seguida, amasse sem sovar e acrescente a água aos poucos, até obter uma massa homogênea, que não grude nas mãos. Então, deixe repousar por meia hora.
Em seguida, utilize o recheio de sua preferência na sua Massa Podre.
OBS: o tempo de forno depende exclusivamente do tamanho da sua empada e temperatura de forno. Um empadão aqui fica em torno de 40min.
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