A Mandioca Cozida com Leite de Coco é um prato brasileiro que encanta com sua simplicidade e sabor reconfortante. A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira em diferentes regiões do Brasil, é um tubérculo versátil que, quando cozido até ficar macio, adquire uma textura suave e levemente amanteigada. O leite de coco adiciona um toque tropical e cremoso, elevando o sabor da mandioca a um novo patamar. Essa combinação simples, mas rica em sabor, é uma celebração da culinária brasileira, e é frequentemente apreciada como acompanhamento de pratos principais ou como um petisco reconfortante. Uma delícia que nos transporta aos sabores do Brasil.
Preparar Mandioca Cozida Servida com Leite de Coco é simples e delicioso. Aqui está uma receita básica:
INGREDIENTS
- 500g de mandioca descascada e cortada em pedaços
- 1 cup coconut milk
- 1/2 cup water
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
- A pinch of salt
- Folhas de coentro ou salsa fresca (opcional, para decorar)
PREPARATION METHOD
- Coloque os pedaços de mandioca em uma panela grande.
- Adicione o leite de coco, água, açúcar (se estiver usando) e uma pitada de sal.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até que a mandioca esteja macia e possa ser perfurada facilmente com um garfo.
- Uma vez que a mandioca esteja cozida, retire a panela do fogo.
- Sirva a mandioca cozida com o leite de coco quente, regando sobre os pedaços de mandioca.
- Se desejar, decore com folhas de coentro ou salsa fresca.
Agora você tem um prato de Mandioca Cozida Servida com Leite de Coco, uma iguaria simples e saborosa. É um ótimo acompanhamento para pratos de peixe, carne ou frango, ou pode ser desfrutado como uma opção vegetariana reconfortante. Essa combinação de textura suave da mandioca e o sabor tropical do leite de coco é um verdadeiro deleite.
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