Delicie-se com o incrível sabor do Pão Sovado Fofinho, uma obra-prima da culinária caseira que irá cativar os sentidos. Siga os passos desse processo delicado e gratificante, enquanto você mistura, amassa e molda uma massa que se transforma em uma textura incrivelmente elástica. Com cada mordida, o sabor delicado desse pão, combinado com a sua maciez irresistível, levará você a um estado de pura satisfação. Quer seja acompanhado por um fio de azeite de oliva e ervas frescas ou servido como o herói de sanduíches magníficos, este pão sovado fofinho não apenas enriquece a sua mesa, mas também enche sua cozinha com o aroma inebriante do sucesso culinário.
INGREDIENTS
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 10g de açúcar
- 10g de sal
- 250ml de leite morno
- 50ml de óleo vegetal
- 1 egg
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, misture o fermento biológico seco e o açúcar em uma tigela pequena. Despeje o leite morno sobre essa mistura, mexendo suavemente para dissolver. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até que a mistura fique espumosa.
- Enquanto o fermento ativa, em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Faça um pequeno buraco no centro, criando uma espécie de “vulcão” com a farinha ao redor.
- No centro dessa “vulcão”, adicione o óleo vegetal e o ovo. Agora, despeje a mistura de fermento ativado sobre esses ingredientes. Comece a misturar tudo com uma colher de pau ou uma espátula, incorporando os ingredientes gradualmente.
- Após misturar a massa e transferi-la para uma superfície enfarinhada, sove por 10-15 minutos até obter elasticidade. Deixe descansar por 1 hora até dobrar de tamanho. Molde e modele a gosto.
- Transfira o pão modelado para uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Cubra novamente com o pano úmido e deixe o pão descansar por mais 30-45 minutos, permitindo que ele cresça novamente.
- Pré-aqueça o forno a 180°C durante o último período de descanso do pão.
- Quando o pão estiver bem crescido, leve-o ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que a superfície fique dourada e ao bater na parte inferior do pão você ouça um som oco.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade antes de cortar e saborear. Este pão sovado fofinho é perfeito para acompanhar suas refeições ou para fazer deliciosos sanduíches.
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