Experimente a perfeita harmonia de sabores em nosso irresistível Macarrão ao Molho Branco com Bacon! Delicie-se com a suavidade do molho branco enriquecido com queijo parmesão e uma pitada de noz-moscada, abraçando cada fio de macarrão al dente. Acompanhado pelo estalar do bacon crocante, esta criação culinária é uma sinfonia de texturas e aromas que promete conquistar seu paladar em uma única garfada. Uma verdadeira indulgência para os sentidos, este prato se transformará em uma estrela nas suas refeições, tornando-se uma escolha simplesmente irresistível para os amantes da boa comida.
INGREDIENTS
- 300g de macarrão (do tipo de sua preferência)
- 150g de bacon em cubos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml milk
- 1 chopped garlic clove
- 1/2 onion, chopped
- 1/2 cup grated parmesan cheese
- Salt and pepper to taste
- Grated nutmeg (optional)
- Chopped parsley for garnish
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma frigideira grande em fogo médio, frite os cubos de bacon até que estejam crocantes. Retire o bacon da frigideira e coloque-o sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura. Enquanto isso, pique o alho e a cebola finamente e reserve.
- Então, encha uma panela grande com água e leve-a ao fogo alto para ferver. Quando a água estiver borbulhando, adicione uma pitada de sal e o macarrão. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até que fique al dente. Assim que estiver pronto, escorra o macarrão e reserve.
- Em seguida, na mesma panela em que o bacon foi frito, adicione a manteiga e deixe derreter. Acrescente o alho e a cebola picados e refogue até que fiquem dourados e perfumados. Em seguida, adicione a farinha de trigo e mexa bem para formar um roux.
- Gradualmente, despeje o leite na panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Cozinhe o molho em fogo médio, mexendo sempre, até que ele engrosse e atinja uma consistência cremosa. Tempere o molho com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada ralada, se desejar.
- Depois, acrescente metade do queijo parmesão ralado ao molho branco e mexa até que o queijo derreta e esteja incorporado ao molho. Retire a panela do fogo. Misture metade do bacon crocante ao molho e reserve o restante para a finalização.
- Desse modo, adicione o macarrão cozido ao molho branco preparado, misturando delicadamente para que o molho envolva todos os fios de macarrão de maneira uniforme.
- Então, transfira o macarrão ao molho branco para pratos individuais ou uma travessa grande. Polvilhe o restante do queijo parmesão e o bacon crocante reservado por cima. Se desejar, salpique salsinha picada para dar um toque de frescor e cor ao prato.
- Por fim, sirva imediatamente enquanto estiver quente e desfrute do delicioso macarrão ao molho branco com bacon! Acompanhe com uma salada verde ou legumes grelhados, se preferir.
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