O lombo de porco é tão gostoso por diversos motivos. Sua carne é macia, suculenta e cheia de sabor. É uma carne versátil, que pode ser preparada de diversas maneiras: assada, grelhada, cozida ou até mesmo defumada. O lombo de porco tem uma textura marmorizada, o que o torna ainda mais suculento e saboroso. Além disso, possui uma camada de gordura que derrete durante o cozimento, proporcionando um sabor irresistível. Seu aroma delicioso enquanto está sendo preparado desperta o apetite de todos. O lombo de porco é uma opção de carne deliciosa que agrada a todos os paladares.
LOMBO DE PORCO
INGREDIENTS
- um quilo de lombo de porco
- 4 alhos
- 60 ml suco de limão (um e meio)
- 60 ml molho de soja
- 120 ml de água
- 1 teaspoon sugar
- 1 colher de sobremesa de amido de milho
- salt and pepper to taste
- azeite de oliva a gosto
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Corte o lombo de porco em pedaços grossos e tempere-os com moderação, evitando o excesso de sal.
Aqueça uma frigideira em fogo alto e sele os pedaços de lombo por cerca de um minuto de cada lado. Transfira-os para um prato.
Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite e alhos picados. Quando começarem a dourar, acrescente o suco de limão e mexa por alguns segundos. Em seguida, adicione o molho de soja.
Dissolva o amido de milho em água fria e despeje na frigideira, junto com uma colher de açúcar. Mexa bem.
Devolva os pedaços de lombo à frigideira, garantindo que fiquem bem envolvidos no molho. Regue-os com uma colher para garantir uma distribuição uniforme. Em poucos minutos, estará pronto para servir.
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