Hoje vou ensinar para vocês uma receita incrível de Lombo de porco assado com especiarias, é um prato perfeito para reunir a família em um almoço de domingo e aproveitar ao máximo. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo de como executar essa receita de forma perfeita e garantir diversos elogios de todos que provarem essa delicia.
INGREDIENTS
- 1 colher de sopa rasa de cominho
- 1 limão (suco)
- 1 colher de sopa de curry
- 2 raminho de alecrim
- 4 cloves of garlic
- 1,5 kg de lombo de porco
- 2 bay leaves
- 1 colher de sopa de páprica defumada
- 1 tablespoon dehydrated parsley
- Salt and pepper to taste
- 1 onion, sliced
- 1/4 de xícara de azeite
This recipe is very simple to prepare and I'm sure that if you follow it step by step you'll be able to make your own. recipeit will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, vamos perfurar o lombo em diversos pontos com uma faca.
- Então, vamos dispor o lombo em uma tigela grande e colocar a salsinha, o suco de limão, o curry, a cebola cortada em rodelas, o cominho, a páprica, o azeite, o dente de alho, a pimenta e o sal.
- Desse modo, misture tudo muito bem para que o tempero cubra totalmente o lombo, inclua o alecrim, as folhas de louro, enrole em um papel alumínio e deixe na geladeira para marinar por no mínimo 2 horas (quanto mais tempo ficar marinando, melhor o sabor dos temperos no lombo, você pode até deixar uma noite inteira para preparar no outro dia.).
- Logo após, transfira a carne para uma forma coberta com o papel alumínio e deixe assando por 30-40 minutos em um forno pré-aquecido a 200 ºC.
- Em seguida, remova o papel alumínio, inclua o 1/4 de xícara de água e deixe assando por mais 10 minutos, regue a carne com o caldo algumas vezes e mantenha no forno até ficar com uma crosta dourada.
- Por fim, sirva o lombo com os acompanhamentos de sua preferência e aproveite essa delicia.
Então, agora que você fez essa receita de Lombo de porco assado com especiarias, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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