Descubra o segredo para legumes perfeitamente cozidos em uma explosão de sabores nesta receita vibrante! Na magia da panela de pressão, os legumes frescos, como cenouras suculentas, batatas macias e abobrinhas tenras, se transformam em uma sinfonia de cores e texturas. Refogados com cebola, alho e um toque de tomate e pimentão vermelho, esses vegetais se unem em um banquete de aromas irresistíveis. Prepare-se para uma refeição rápida, deliciosa e repleta de nutrientes, onde a praticidade da panela de pressão faz toda a diferença, resultando em um prato saudável e absolutamente encantador para o paladar.
INGREDIENTES DESSES LEGUMES NA PANELA DE PRESSÃO
- 2 cenouras grandes, descascadas e cortadas em rodelas grossas
- 2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 abobrinha grande, lavada e cortada em pedaços médios
- 1 cebola média, descascada e picada
- 2 dentes de alho, descascados e picados
- 1 tomate maduro, sem sementes e picado
- 1 pimentão vermelho, sem sementes e cortado em tiras
- 2 tablespoons olive oil
- Salt to taste
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de água
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, descasque e corte todos os legumes conforme as instruções na lista de ingredientes.
- Em seguida, ligue o fogo médio/alto e aqueça a panela de pressão. Adicione o azeite de oliva.
- Então, acrescente a cebola picada e o alho na panela de pressão. Refogue por cerca de 2 minutos até ficarem levemente dourados e perfumados.
- Depois, coloque os legumes cortados na panela de pressão. Misture bem com a cebola e o alho por cerca de 1 minuto.
- Desse modo, adicione o tomate picado, o pimentão em tiras, sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa todos os ingredientes na panela de pressão por mais 1 minuto.
- Despeje a xícara de água sobre os legumes na panela de pressão. Misture delicadamente para incorporar os temperos.
- Feche bem a tampa da panela de pressão e leve ao fogo alto.
- Assim que a panela começar a chiar, abaixe o fogo para médio/baixo e cozinhe por aproximadamente 5 minutos.
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente da panela antes de abrir.
- Por fim, abra a panela com cuidado, verifique se os legumes estão macios. Transfira para uma travessa e sirva imediatamente como acompanhamento ou prato principal.
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