A Lasanha Vegetariana Colorida e Saudável é uma ode à culinária nutritiva e repleta de sabor. Em cada camada, um arco-íris de legumes frescos – abobrinha, cenoura, berinjela, pimentões e brócolis – dança em harmonia, criando uma explosão de cores e nutrientes. Entre esses véus vibrantes, a massa integral oferece textura e benefícios nutricionais. O queijo mussarela derrete, unindo os sabores em uma sinfonia suave. O molho de tomate caseiro abraça cada mordida com a doçura natural dos tomates. Uma experiência não apenas visualmente encantadora, mas também um tributo à saúde e à criatividade na culinária vegetariana.
LASANHA VEGETARIANA COLORIDA
INGREDIENTS
- 1 pacote de massa para lasanha integral pré-cozida
- 2 abobrinhas médias, cortadas em fatias finas
- 2 cenouras médias, descascadas e fatiadas
- 1 berinjela média, cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 pimentão amarelo, cortado em tiras
- 500g grated mozzarella cheese
- 2 xícaras de molho de tomate (caseiro ou pronto)
- Azeite de oliva
- Salt and pepper to taste
- Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)
PREPARATION METHOD
- Preparação dos Legumes:
- Em uma frigideira, primeiramente refogue cada tipo de legume separadamente com um pouco de azeite de oliva até que fiquem macios. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Montagem da Lasanha:
- Pré-aqueça então o forno a 180°C.
- Em uma assadeira, coloque uma camada fina de molho de tomate.
- Faça camadas alternadas de massa para lasanha, legumes refogados e queijo mussarela. Repita o processo até atingir a altura desejada.
- Finalização:
- Termine com uma camada de molho de tomate e queijo mussarela por cima.
- Cozimento:
- Leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
- Descanso:
- Por fim, deixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de cortar. Decore com folhas de manjericão, se desejar.
Essa Lasanha Vegetariana Colorida e Saudável é uma explosão de sabores e cores, proporcionando uma refeição equilibrada e visualmente atraente. Sirva com uma salada fresca para uma experiência completa e nutritiva.
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
