A lasanha de berinjela é uma opção deliciosa e saudável para os amantes da culinária italiana. Com sua combinação de sabores e texturas, ela encanta paladares e oferece uma opção mais leve em comparação à tradicional lasanha de carne.
A berinjela, com sua consistência macia e sabor suave, é um ingrediente versátil que se torna a estrela dessa preparação. Ao ser fatiada e assada, ela adquire uma textura agradável e se combina perfeitamente com o molho de tomate, os queijos e as camadas de massa.
A lasanha de berinjela é uma opção que agrada tanto os vegetarianos quanto aqueles que buscam reduzir o consumo de carne em suas refeições. Além disso, é uma ótima maneira de incluir mais vegetais em sua dieta, garantindo nutrientes essenciais.
Com seu aroma irresistível e sabor reconfortante, a lasanha de berinjela é uma escolha perfeita para refeições em família, almoços especiais ou jantares descontraídos. Aproveite cada camada dessa delícia e deixe-se envolver por seu sabor surpreendente.
LASANHA DE BERINJELA
INGREDIENTS
- 3 berinjelas médias
- 300 gramas de muçarela
- 1 caixa de molho de tomate temperado
- meia xicara de chá de farinha de trigo
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Comece descascando cuidadosamente as beringelas e corte-as em fatias de espessura generosa, realçando sua forma e textura.
Em seguida, mergulhe as fatias de berinjela em uma solução de água com sal, proporcionando um momento de descanso para que absorvam os sabores e eliminem o excesso de umidade. Após esse processo, seque-as delicadamente e passe-as pela farinha de trigo, conferindo uma camada crocante irresistível.
Aqueça uma frigideira antiaderente com apenas um pouco de óleo e frite as fatias de berinjela até dourarem, garantindo que fiquem macias por dentro e com uma textura levemente crocante por fora.
Agora, é hora de montar sua lasanha de berinjela, intercalando as fatias com molho e mussarela em um refratário, criando camadas de sabores que se complementam perfeitamente.
Leve ao forno pré-aquecido a 220°C e asse por cerca de 20 minutos, tempo suficiente para que os ingredientes se fundam e formem uma lasanha de berinjela dourada e apetitosa.
Sirva essa delícia quente, aproveitando toda a combinação de sabores e texturas que essa receita única proporciona. É um prato que certamente encantará a todos à mesa.
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