Experimente uma explosão de sabores com nossa Lasanha de Berinjela com Peito de Frango, uma fusão perfeita entre a suculência do frango, a cremosidade do queijo e a delicadeza da berinjela. Camadas de ingredientes cuidadosamente preparados se unem em harmonia, criando um prato irresistivelmente reconfortante e saboroso que fará seus sentidos dançarem. Uma verdadeira celebração culinária em cada garfada, esta lasanha é a combinação ideal de simplicidade e sofisticação. Surpreenda sua família e amigos com esta receita incrível que certamente deixará todos pedindo bis!
INGREDIENTS
- 2 berinjelas grandes
- 2 peitos de frango
- 500g de queijo muçarela ralado
- 1 medium onion, chopped
- 2 cloves garlic, minced
- 1 lata de molho de tomate
- 2 tablespoons olive oil
- 1 teaspoon oregano
- 1 teaspoon basil
- 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos (opcional)
- Salt and pepper to taste
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiro, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Então, lave as berinjelas e corte-as em fatias finas no sentido do comprimento. Polvilhe um pouco de sal sobre as fatias de berinjela e deixe descansar por 15 minutos para retirar o excesso de umidade. Em seguida, enxágue-as e seque com papel toalha.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem dourados e fragrantes.
- Depois, corte os peitos de frango em pedaços pequenos e adicione à frigideira. Cozinhe até que o frango esteja dourado e completamente cozido.
- Adicione a lata de molho de tomate à frigideira e tempere com orégano, manjericão, pimenta vermelha em flocos (se desejar), sal e pimenta a gosto. Deixe a mistura cozinhando em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Em uma forma refratária, comece a montar a lasanha. Coloque uma camada de fatias de berinjela no fundo da forma, seguida por uma camada do molho de frango.
- Continue alternando camadas de berinjela e molho de frango até que todos os ingredientes estejam utilizados, terminando com uma camada de molho por cima.
- Cubra a lasanha com o queijo muçarela ralado.
- Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Retire a lasanha do forno e deixe repousar por alguns minutos antes de servir. Isso facilitará o corte das porções.
- Por fim, sirva a Lasanha de Berinjela com Peito de Frango quente, acompanhada de uma salada verde fresca, se desejar.
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