Descubra o prazer da simplicidade e do sabor autêntico com nosso Lamen Rápido com Vegetais. Uma explosão de cores e aromas se reúne neste prato, onde o macarrão macio encontra um caldo de legumes rico e reconfortante, permeado com a doçura da cenoura, a vivacidade do pimentão e a textura dos cogumelos. O toque sutil do molho de soja e do óleo de gergelim se funde harmoniosamente, criando uma experiência gastronômica única e deliciosamente equilibrada. Fácil de preparar e impossível de resistir, este lamen é a escolha perfeita para uma refeição rápida, porém repleta de sabores frescos e tentadores. Renda-se à tentação deste prato que aquece o coração e o paladar em cada garfada!
INGREDIENTS
- 200g de macarrão para lamen
- 1 litro de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura cortada em tiras finas
- 1 pimentão vermelho cortado em fatias
- 1 xícara de cogumelos fatiados
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha picada para finalizar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, prepare os vegetais cortando a cenoura em tiras finas, o pimentão em fatias e os cogumelos em rodelas. Reserve.
- Em uma panela grande, ferva água e cozinhe o macarrão para lamen conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em outra panela, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até liberar aroma.
- Acrescente a cenoura, o pimentão e os cogumelos à panela com o alho refogado. Cozinhe por aproximadamente 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais fiquem levemente macios.
- Despeje o caldo de legumes na panela com os vegetais. Adicione o molho de soja, o açúcar mascavo e a pimenta-do-reino. Deixe ferver por mais 2-3 minutos.
- Divida o macarrão cozido entre os bowls de servir. Despeje o caldo com os vegetais por cima do macarrão. Finalize com cebolinha picada e sirva imediatamente.
- Agora, você está pronto para saborear este delicioso lamen rápido com vegetais. Aproveite a refeição reconfortante e cheia de sabores!
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