As almôndegas Kottbullar, uma iguaria sueca, cativam com sua simplicidade e sabor autêntico. Feitas com uma combinação de carne de porco e bovina, misturadas com cebola, especiarias e farinha de rosca, elas ganham forma nas mãos hábeis do cozinheiro. Fritas até dourarem, as almôndegas emanam um aroma tentador. O primeiro mordisco revela a carne suculenta e temperos harmoniosos. Servidas com molho cremoso de carne e geleia de lingonberry, elas transportam a cada garfada para um cenário nórdico acolhedor. As almôndegas Kottbullar capturam a essência da tradição sueca, transformando simples ingredientes em uma experiência de sabor inesquecível.
ALMÔNDEGAS KOTTBULLAR
INGREDIENTS
Para as almôndegas:
- 500g de carne moída (uma mistura de carne de porco e bovina)
- 1 cebola pequena, finamente picada
- 1/4 de xícara de farinha de rosca
- 1/4 cup milk
- 1 egg
- Salt and pepper to taste
- Grated nutmeg to taste
Para o cozimento:
- Manteiga ou óleo vegetal (para fritar)
PREPARATION METHOD
- Preparação da mistura de carne:
- Em uma tigela grande, primeiramente misture a carne moída com a cebola picada.
- Em seguida, em uma tigela separada, misture a farinha de rosca com o leite até formar uma pasta.
- Logo após, adicione a pasta de farinha de rosca, o ovo, o sal, a pimenta e a noz-moscada à mistura de carne. Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
- Formação das almôndegas:
- Usando as mãos levemente umedecidas, forme pequenas almôndegas do tamanho de uma noz ou um pouco maiores. Role-as entre as palmas das mãos para dar forma.
- Cozimento das almôndegas:
- Aqueça uma frigideira grande com manteiga ou óleo vegetal em fogo médio.
- Adicione as almôndegas à frigideira e frite até que estejam douradas e cozidas por dentro. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos, dependendo do tamanho das almôndegas.
- Serve:
- Por fim, sirva as almôndegas Kottbullar quentes, acompanhadas de molho cremoso de carne e geleia de lingonberry.
- Tradicionalmente, as almôndegas são servidas com batatas cozidas, purê de batata ou macarrão.
As almôndegas Kottbullar são uma verdadeira delícia sueca, repletas de sabores reconfortantes. A combinação de carne suculenta, temperos e molho cremoso cria uma experiência culinária memorável.
Finally, did you like this recipe?
Assim, diga o que achou desse almôndegas Kottbullar in the comments! Also, go to the links above to see new tasty treats or here to come back to Weight Loss Recipes!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
