Khafta de bandeja é um prato típico da culinária árabe que conquista o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Feito com carne moída temperada com diversas especiarias, como cominho, pimenta do reino e canela, além de ervas frescas, como hortelã e salsinha.
O prato é servido em uma bandeja e pode ser acompanhado por pão sírio, salada de tabule e hommus. A carne moldada em formato de espetinhos longos e finos, que são assados no forno e depois cortados em pedaços menores, para serem servidos na bandeja.
O sabor do khafta de bandeja é único e marcante, graças à combinação de temperos e ervas frescas. A textura é macia e suculenta, já que a carne é assada no forno por um tempo adequado, deixando-a no ponto perfeito.
Além do sabor inigualável, o khafta de bandeja é uma opção nutritiva e saudável, já que a carne moída é uma excelente fonte de proteína e as ervas e especiarias utilizadas no tempero possuem propriedades medicinais, como ação anti-inflamatória e antioxidante.
Se você ainda não provou o khafta de bandeja, não sabe o que está perdendo! É um prato delicioso que agrada a muitos paladares e pode ser uma ótima opção para uma refeição especial ou para compartilhar com amigos e familiares. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com essa delícia da culinária árabe!
KHAFTA
INGREDIENTS
- 500 gramas de carne moita
- Páprica a gosto
- Cominho a gosto
- Salt
- Onions
- Alho
- Tempero sírio a gosto
- 1 Batata
- 1 onion
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Descasque as batatas e corte em rodelas finas, juntamente com as cebolas. Tempere com sal e pimenta e regue com azeite, deixando que o molho penetre bem nas extremidades. Em seguida, coloque a massa de carne moída sobre as batatas e cebolas, moldando-a em cima da travessa inteira.
Leve a travessa ao forno pré-aquecido a 180-200°C por cerca de 30-40 minutos, ou até que a carne esteja dourada e cozida por completo. O aroma e sabor da carne se misturam com a batata e a cebola, criando uma combinação irresistível de sabores e texturas.
É uma opção nutritiva e saborosa que agrada a muitos paladares, além de ser fácil e rápida de preparar.
Experimente essa delícia e descubra por que a Khafta de bandeja é um dos pratos mais apreciados da culinária árabe.
Você pode ver essa receita na íntegra em nosso canal no Youtube
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