Descubra uma explosão de sabores na nossa irresistível receita de Joelho de Presunto e Queijo Delicioso. Com uma massa folhada delicadamente crocante abraçando camadas generosas de presunto e queijo derretido, cada mordida é uma jornada de prazer gastronômico. O toque especial de mostarda dijon e mel eleva o sabor a outro patamar, enquanto a simplicidade do preparo esconde o segredo de um prato que impressiona. Surpreenda seu paladar e encante seus convidados com essa iguaria que une o clássico ao extraordinário em uma harmonia perfeita de texturas e aromas.
INGREDIENTS
- 250g de massa folhada pronta
- 200g de presunto fatiado
- 150g de queijo (pode ser queijo prato, muçarela ou outro de sua preferência), fatiado
- 1 ovo batido (para pincelar)
- 2 colheres de sopa de mostarda dijon
- 1 colher de sopa de mel
- 1 teaspoon oregano
- Salt and pepper to taste
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, prepare o recheio do joelho de presunto e queijo. Em uma tigela pequena, misture a mostarda dijon, o mel, o orégano, uma pitada de sal e uma pitada de pimenta. Reserve essa mistura, ela dará um toque especial ao recheio.
- Então, abra a massa folhada em uma superfície limpa e enfarinhada, formando um retângulo. Com cuidado, espalhe a mistura de mostarda e mel sobre a massa, deixando uma borda de cerca de 2 centímetros em todos os lados.
- Em seguida, sobre a mistura de mostarda e mel, disponha as fatias de presunto, seguidas pelas fatias de queijo. A sobreposição das fatias dará um sabor incrível ao joelho. Certifique-se de deixar espaço nas bordas para fechar o joelho depois.
- Dobre as bordas da massa sobre o recheio, criando uma espécie de envelope retangular. Pressione levemente as bordas para selar bem o joelho. Vire o joelho de presunto e queijo e coloque-o em uma assadeira forrada com papel manteiga, com a dobra virada para baixo.
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Pincele a superfície do joelho com o ovo batido, isso dará uma cor dourada e brilhante à massa enquanto assa.
- Leve o joelho ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Retire o joelho de presunto e queijo do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar. Isso permitirá que o recheio se assente e facilite o corte. Sirva fatias generosas do joelho ainda quente, acompanhadas de uma salada fresca ou legumes grelhados.
- Por fim, agora é só se deliciar com o incrível sabor do joelho de presunto e queijo, com a combinação perfeita de sabores do recheio e a crocância da massa folhada.
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