O Recheio de Ameixa com Doce de Leite é uma combinação de sabores que encanta os paladares. A doçura suave do doce de leite encontra a riqueza das ameixas em uma dança perfeita. A textura macia e o sabor frutado das ameixas se equilibram com o creme do doce de leite, criando uma experiência indulgente em cada colherada. Seja utilizado para rechear bolos, tortas ou sobremesas, essa mistura oferece uma dimensão de sabor única. O contraste entre a acidez da ameixa e a doçura do doce de leite resulta em uma sinfonia de gostos que eleva qualquer prato.
300 g plums, halved and pitted
1 cup sugar
1 cup water
500 ml of milk
3 tablespoons cornstarch
1 can dulce de leche
Preparation:
Put the plums, sugar and water in a saucepan and cook for about 5 minutes. Once cooked, drain the plums and set aside.
Then put the milk and cornstarch in a saucepan, bring to a simmer and mix until it thickens;
Then add the dulce de leche and mix until it forms a paste.
Then turn off the heat and add the plums.
Finally, let it cool and fill it with the cake of your choice. I suggest chocolate sponge cake
Shelf life: This filling contains cornstarch, so it should be consumed within a maximum of 3 days. Keep refrigerated.
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