O Recheio de Ameixa com Doce de Leite é uma combinação de sabores que encanta os paladares. A doçura suave do doce de leite encontra a riqueza das ameixas em uma dança perfeita. A textura macia e o sabor frutado das ameixas se equilibram com o creme do doce de leite, criando uma experiência indulgente em cada colherada. Seja utilizado para rechear bolos, tortas ou sobremesas, essa mistura oferece uma dimensão de sabor única. O contraste entre a acidez da ameixa e a doçura do doce de leite resulta em uma sinfonia de gostos que eleva qualquer prato.
300 g de ameixas cortadas ao meio sem caroço
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
500 ml de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de doce de leite
Preparo:
Coloque em uma panela as ameixas o açúcar e a água e leve ao fogo por aproximadamente 5 minutos. Então, depois de cozidas escorra as ameixas e reserve.
Em seguida, coloque em uma panela o leite, o amido de milho leve ao fogo brando e misture até engrossar;
Então, depois acrescente o doce de leite e misture até formar uma pasta.
Em seguida, desligue o fogo e junte as ameixas.
Por fim, espere esfriar e recheio o bolo de sua preferência. Sugiro pão de ló de chocolate
Validade: Esse recheio contém amido de milho, portanto deve ser consumido em até no máximo 3 dias. Mantenha refrigerado.
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