A Torta de Chocolate e Morango é uma celebração da indulgência e frescor. Sua base de massa crocante dá as boas-vindas a um recheio sedoso de chocolate, onde cada garfada é uma explosão de prazer. A união dos morangos frescos, com sua doçura natural, e o chocolate decadente cria uma sinfonia de sabores que dançam no paladar. Cada camada é cuidadosamente equilibrada, elevando a experiência de degustação a novas alturas. Esta torta não é apenas uma sobremesa, mas uma obra-prima culinária que encanta os sentidos e transforma momentos comuns em celebrações de sabor extraordinário.
TORTA DE CHOCOLATE E MORANGO
INGREDIENTS
Pasta:
- 1 1/2 xícaras de bolachas tipo Maria trituradas
- 1/2 cup melted butter
- 2 tablespoons of sugar
Para o Recheio de Chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo, picado
- 1 cup heavy cream
- 2 tablespoons of sugar
Camada de Morango:
- 2 xícaras de morangos frescos, lavados e cortados em fatias
Cover:
- 1 cup fresh cream
- 2 tablespoons icing sugar
- Morangos inteiros para decorar
PREPARATION METHOD
- Prepare the dough:
- Misture primeiramente as bolachas trituradas, a manteiga derretida e o açúcar em uma tigela.
- Em seguida, pressione a mistura no fundo de uma forma de torta, criando uma base uniforme.
- Leve ao refrigerador para firmar enquanto prepara o recheio.
- Prepare o Recheio de Chocolate:
- Em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a ferver.
- Despeje sobre o chocolate picado e mexa até obter uma mistura lisa.
- Adoce com açúcar a gosto.
- Despeje o recheio sobre a massa de torta e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Adicione a Camada de Morango:
- Coloque as fatias de morango sobre o recheio já firme.
- Prepare a Cobertura:
- Bata o creme de leite fresco com açúcar de confeiteiro até atingir picos firmes.
- Espalhe cuidadosamente o chantilly sobre os morangos.
- Decore e Sirva:
- Decore a torta com morangos inteiros.
- Leve à geladeira por mais algumas horas ou durante a noite.
- Por fim, sirva frio e desfrute dessa irresistível Torta de Chocolate e Morango.
Essa receita é uma fusão perfeita de sabores intensos e frescor, tornando-a uma sobremesa digna de celebrações especiais.
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