Numa revolução culinária, os hambúrgueres feitos de carne vegetal emergem como uma alternativa irresistível e sustentável. Com uma textura surpreendentemente similar à carne animal, esses hambúrgueres conquistam paladares sem comprometer o planeta. Livres de crueldade e cheios de proteínas vegetais, oferecem uma experiência gastronômica ética e deliciosa. A combinação de ingredientes como proteína de ervilha, beterraba e óleos vegetais reproduz não apenas o sabor, mas a suculência de um hambúrguer tradicional. Uma escolha consciente, esses hambúrgueres não apenas saciam o apetite, mas também promovem um estilo de vida mais saudável e ambientalmente responsável.
HAMBÚRGUERES VEGETARIANOS
INGREDIENTS
- 1 xícara de proteína de ervilha texturizada
- 1 lata (400g) de feijão preto, escorrido e lavado
- 1/2 cebola, picada
- 2 cloves garlic, minced
- 1/4 xícara de farinha de aveia
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica defumada
- Salt and pepper to taste
- Óleo para grelhar
- Pães de hambúrguer e acompanhamentos a gosto
MODO DE PREAPRO
- Reidratação da Proteína de Ervilha:
- Hidrate a proteína de ervilha com água fervente por cerca de 10 minutos. Escorra e reserve.
- Preparação da Base:
- Em um processador de alimentos, combine a proteína de ervilha, feijão preto, cebola, alho, farinha de aveia, molho de soja, cominho, páprica, sal e pimenta. Processe até obter uma mistura homogênea.
- Formação dos Hambúrgueres:
- Divida a mistura em porções e molde hambúrgueres do tamanho desejado.
- Grelhando os Hambúrgueres:
- Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira ou grelha em fogo médio-alto.
- Grelhe os hambúrgueres por 4-5 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- Montagem:
- Sirva os hambúrgueres em pães com seus acompanhamentos favoritos, como alface, tomate, queijo vegano e molhos.
Estes hambúrgueres de carne vegetal são uma opção deliciosa, nutritiva e amiga do ambiente. Experimente diferentes temperos e ajuste a receita conforme seu gosto pessoal. Aproveite!
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
