Grilled with Elegance Chicken Breast in Cream Sauce with Sun-Dried Tomatoes and Basil

 

 

 

 

 




Grelhado com Elegância Peito de Frango ao Molho de Creme Tomate Seco e Manjericão

Grelhado com Elegância Peito de Frango ao Molho de Creme Tomate Seco e Manjericão

O Peito de Frango Grelhado se transforma em uma experiência gastronômica sofisticada ao ser coroado com um molho de creme exuberante, tomates secos intensamente saborosos e a frescura do manjericão. A grelha imprime notas defumadas à carne, enquanto o molho, rico e sedoso, envolve cada pedaço em um abraço indulgente. Os tomates secos, concentrando seu sabor adocicado e robusto, adicionam camadas de complexidade. O toque final do manjericão fresco, com seu aroma envolvente, eleva a refeição a um patamar de requinte. Este prato é um tributo à simplicidade gourmet, unindo frescor e indulgência de forma sublime.

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PEITO DE FRANGO GRELHADO

INGREDIENTS

Peito de Frango:

  • 4 peitos de frango
  • Salt and pepper to taste
  • Olive oil for grilling

Para o Molho de Creme:

  • 1 cup heavy cream
  • 1/2 xícara de caldo de galinha
  • 1 chopped garlic clove
  • 1 tablespoon butter
  • Salt and pepper to taste

For the Cover:

  • Tomates secos (quantidade a gosto), hidratados e picados
  • Folhas de manjericão fresco

PREPARATION METHOD

  1. Prepare o Peito de Frango:
    • Tempere primeiramente os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
    • Em seguida, em uma frigideira ou grelha, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
    • Grelhe os peitos de frango até que estejam cozidos por completo e tenham uma crosta dourada. Reserve.
  2. Prepare o Molho de Creme:
    • Na mesma frigideira em que grelhou o frango, adicione a manteiga e refogue o alho até ficar fragrante.
    • Adicione o creme de leite e o caldo de galinha, mexendo até incorporar.
    • Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe ferver até que o molho engrosse levemente.
  3. Monte o Prato:
    • Coloque os peitos de frango em pratos individuais.
    • Despeje o molho de creme sobre cada peito de frango.
  4. Adicione a Cobertura:
    • Distribua os tomates secos picados sobre o frango.
    • Por fim, decore com folhas frescas de manjericão.
  5. Serve:
    • Sirva imediatamente, aproveitando o contraste de sabores e a elegância simples deste prato.

Essa receita resulta em um Peito de Frango Grelhado coberto com um molho cremoso, tomates secos e manjericão fresco, proporcionando uma refeição sofisticada e deliciosa. Então, aproveite!

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