Vamos te ensinar aqui a fazer a Goiabada caseira que é um doce típico da culinária brasileira feito a partir de goiabas maduras e açúcar. Um doce de origem portuguesa, que foi adaptado e incorporado na culinária brasileira. Geralmente vendida em forma de compotas ou geleias e consumida como sobremesa, acompanhamento para café ou como ingrediente em receitas culinárias. A Goiabada é muito versátil e pode ser utilizada de várias maneiras, tais como recheio de bolos, tortas ou crepes, ou como cobertura para sorvetes, ou mesmo em receitas salgadas. É uma delícia que encanta o paladar com sua textura suave e sabor único, a Goiabada é um doce querido por muitos brasileiros e é frequentemente associado à cultura e à tradição do país.
GOIABADA CASEIRA
Preparation time: 60 Minutes
Performance: 12 servings
INGREDIENTS
- 1 kilo de goiabas maduras
- Meio kilo de açúcar refinado
- 1 cup water
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Primeiramente, descasque as goiabas e corte em pedaços
Em seguida, adicione os pedaços de goiaba no liquidificador e misture com o suco de limão (opcional), bata com água até obter uma mistura uniforme, semelhante a um suco de goiaba
Logo após, passe a mistura por uma peneira e coloque o líquido já peneirado na panela
Por fim, acrescente o açúcar e deixe em fogo baixo, mexendo até engrossar (cerca de 40 minutos)
TIP: Você pode escolher entre uma goiabada macia ou mais consistente. Tudo depende do tempo que você deixar a mistura no fogo. Quanto mais tempo no fogo, mais consistente a goiabada ficará, se quiser uma consistência para colher ou pedaços.
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