Experimente esta receita caseira de geleia de morango, que combina a doçura dos morangos frescos com o toque cítrico do limão, resultando em uma geleia irresistivelmente deliciosa. Prepare-se para se deliciar com o sabor autêntico e a textura perfeitamente espessa desta receita que vai encantar seu paladar em cada colherada, proporcionando uma verdadeira explosão de sabores caseiros.
INGREDIENTS FOR THIS HOMEMADE RECIPE
- 1 kg de morangos frescos e maduros
- 500g de açúcar cristal
- Juice of 1 lemon
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Comece lavando bem os morangos em água corrente. Remova os cabinhos verdes e corte os morangos em pedaços pequenos.
- Em uma panela grande, coloque os morangos picados e adicione o açúcar cristal. Misture bem e deixe descansar por cerca de 30 minutos para que os morangos liberem seu suco natural.
- Após o tempo de descanso, leve a panela ao fogo médio. Adicione o suco de limão e mexa delicadamente para evitar que os morangos grudem no fundo da panela.
- Reduza o fogo para médio-baixo e deixe a mistura ferver lentamente, mexendo ocasionalmente. Deixe cozinhar por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a geleia esteja espessa e com uma consistência desejada.
- Durante o cozimento, você pode testar a consistência da geleia colocando uma pequena quantidade em um prato frio. Se a geleia ficar firme e não escorrer quando inclinado, estará pronta.
- Após atingir o ponto desejado, retire a panela do fogo e deixe a geleia esfriar por alguns minutos. Transfira-a para potes esterilizados e deixe esfriar completamente antes de tampar. Guarde os potes de geleia na geladeira.
- Sua geleia de morango caseira está pronta para ser saboreada! Sirva sobre torradas, bolos ou utilize como cobertura para sobremesas. Aproveite o sabor fresco e delicioso desta receita feita em casa.
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