Desfrute de uma explosão de sabores na sua próxima refeição com este Fusilli Vegetal com Abobrinha e Cogumelos. O fusilli vegetal se une à abobrinha e cogumelos dourados em um cremoso e irresistível molho de creme de leite, criando uma combinação perfeita de texturas e um festival de sabores. Uma receita fácil de preparar que irá impressionar o seu paladar e seus convidados, tornando qualquer ocasião especial. Uma fusão de ingredientes frescos e deliciosos em cada garfada.
INGREDIENTS
- 300g de fusilli vegetal
- 2 medium zucchini, diced
- 200g de cogumelos (use sua variedade favorita), fatiados
- 2 tablespoons olive oil
- 2 cloves garlic, minced
- 1 medium onion, chopped
- 1/2 xícara de caldo de legumes
- 1/2 cup heavy cream
- Salt and pepper to taste
- Queijo parmesão ralado para finalizar
- Chopped fresh parsley for garnish
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma panela grande, leve água salgada para ferver. Quando estiver fervendo, adicione o fusilli vegetal e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em seguida, enquanto a massa está cozinhando, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o alho e a cebola, refogando até que fiquem dourados e perfumados.
- Então, acrescente os cogumelos fatiados à frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que eles fiquem macios e dourados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Depois, adicione os cubos de abobrinha à frigideira e refogue por mais 3-4 minutos, até que fiquem levemente dourados e macios.
- Despeje o caldo de legumes na frigideira e deixe ferver por alguns minutos para reduzir e engrossar ligeiramente o molho.
- Abaixe o fogo e adicione o creme de leite à mistura na frigideira. Misture bem e deixe aquecer por mais alguns minutos, até que o molho esteja bem combinado e aquecido.
- Junte o fusilli cozido ao molho de abobrinha e cogumelos. Mexa delicadamente para que a massa fique bem revestida com o molho.
- Cozinhe por mais alguns minutos, apenas para garantir que tudo esteja bem quente.
- Por fim, sirva o Fusilli Vegetal com Abobrinha e Cogumelos em pratos individuais, polvilhando com queijo parmesão ralado e decorando com salsinha fresca picada.
Finally, did you like this recipe?
So, take the opportunity to add more flavor to your days. Visit our social networks! We have then Pinterest, our Facebook and the Instagram, finally the Youtube! So, make many more recipes, they are so good!
