Fricassê de Frango, um prato cremoso e reconfortante que vai conquistar seu paladar. Com frango desfiado, molho irresistível e cobertura gratinada, é a escolha perfeita para uma refeição memorável
Ingredients:
- 500g cooked and shredded chicken breast
- 1 chopped onion
- 2 chopped garlic cloves
- 2 tablespoons butter
- 2 tablespoons of wheat flour
- 2 cups of milk
- 1 can drained green corn
- 1 can heavy cream
- 1/2 cup grated parmesan cheese
- Salt and pepper to taste
- Batata palha (opcional, para servir)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
Directions:
- Em uma panela grande, aqueça a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até ficarem dourados e macios.
- Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar um roux.
- Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até obter um molho cremoso e espesso.
- Adicione o frango desfiado e o milho verde escorrido ao molho. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem todos os ingredientes.
- Em seguida, acrescente o creme de leite e o queijo parmesão ralado ao fricassê. Mexa até que o queijo esteja completamente derretido e todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, para que os sabores se combinem.
- Retire do fogo e sirva o fricassê de frango ainda quente. Se desejar, polvilhe batata palha por cima para dar uma textura crocante.
Então, aproveite essa deliciosa e reconfortante receita de Fricassê de Frango, perfeita para uma refeição em família ou para receber convidados!
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Tips:
- Utilize peito de frango cozido e desfiado previamente para agilizar o preparo do prato.
- Você pode cozinhar o frango com temperos como sal, pimenta, cebola e alho para adicionar mais sabor ao fricassê.
- Por fim, o milho verde é opcional, mas adiciona um toque especial à receita. Você pode substituí-lo por ervilhas, se preferir.
- Então, experimente adicionar temperos como noz-moscada, salsa, cebolinha ou ervas de sua preferência para realçar o sabor do fricassê.
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