Frango Xadrez, uma fusão perfeita de sabores e texturas. Deliciosos pedaços de frango, legumes crocantes e um molho irresistível. Uma experiência gastronômica exótica que vai te transportar para a Ásia
Ingredients:
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 cenoura cortada em cubos
- 1 xícara de brócolis em floretes
- 1/2 xícara de molho de soja (shoyu)
- 2 tablespoons vegetable oil
- 2 chopped garlic cloves
- 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para engrossar o molho)
- Salt and pepper to taste
- Arroz cozido (para servir)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
Directions:
- Em uma tigela, tempere o frango com sal, pimenta e uma colher de sopa de molho de soja. Reserve por alguns minutos.
- Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Adicione o frango e refogue até ficar dourado por todos os lados. Retire o frango da frigideira e reserve.
- Então, na mesma frigideira, adicione mais óleo se necessário e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e perfumados.
- Adicione os pimentões, a cenoura e o brócolis na frigideira. Refogue por alguns minutos até que os legumes estejam levemente macios, mas ainda crocantes.
- Então, enquanto os legumes estão refogando, prepare o molho misturando o amido de milho com o molho de soja restante em uma tigela pequena.
- Em seguida, retorne o frango refogado à frigideira com os legumes. Despeje o molho de soja com amido de milho sobre o frango e legumes.
- Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo constantemente, até que o molho engrosse e envolva todos os ingredientes.
- Retire do fogo e sirva o Frango Xadrez quente, acompanhado de arroz cozido.
Por fim, desfrute dessa deliciosa combinação de sabores do Frango Xadrez, um prato chinês clássico e cheio de aromas e cores vibrantes
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