O frango frito e crocante é uma tentação irresistível que desperta os sentidos. Sua crosta dourada e estalante envolve a carne macia e suculenta, criando uma explosão de sabores na boca. Cada mordida revela a combinação perfeita de texturas: a casquinha crocante contrastando com a carne tenra e suculenta. O aroma irresistível que se espalha pela cozinha é um convite ao prazer gastronômico. O frango frito e crocante é um verdadeiro conforto alimentar, trazendo consigo memórias de refeições familiares e momentos de descontração. É uma opção versátil, perfeita para qualquer ocasião e capaz de satisfazer até os paladares mais exigentes.
FRANGO FRITO E CROCANTE
INGREDIENTS
- 500 gramas de filé de frango cortado em tiras
- 2 cups of wheat flour
- 2 eggs
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- Óleo vegetal para fritar
O modo de preparo é bem simples dessa receita, tenho certeza que se seguindo o nosso passo a passo, você vai conseguir fazer, vai ficar uma delicia.
PREPARATION METHOD
- Em uma tigela, primeiramente misture a farinha de trigo, a páprica, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
- Logo após, em outra tigela, bata ligeiramente os ovos com o leite.
- Passe as tiras de frango na mistura de farinha, garantindo que fiquem bem revestidas.
- Em seguida, mergulhe as tiras de frango na mistura de ovos e leite.
- Repita o processo de passar na farinha e no ovo para garantir uma camada extra de crocante.
- Aqueça o óleo em uma panela funda ou frigideira até atingir a temperatura de cerca de 180°C.
- Frite as tiras de frango empanado em pequenas porções, por cerca de 5 a 6 minutos, virando-as para garantir uma fritura uniforme.
- Por fim, retire o frango empanado do óleo e coloque-o sobre papel absorvente para remover o excesso de gordura.
Dicas:
- Para obter uma casquinha mais crocante, você pode adicionar um pouco de farinha de milho ou fubá à mistura de farinha de trigo.
- Certifique-se de que o óleo esteja suficientemente quente antes de adicionar o frango empanado. Isso ajudará a garantir uma fritura rápida e crocante.
- Evite colocar muitas tiras de frango de uma vez na panela, para que elas não fiquem amontoadas e percam a crocância.
- Experimente temperar o frango com suas especiarias favoritas, como páprica defumada, cominho ou ervas secas, para dar um toque de sabor extra.
- Sirva o frango empanado frito e crocante acompanhado de molhos como maionese, ketchup ou barbecue, para complementar o sabor e oferecer opções aos convidados.
Aproveite essa receita clássica de frango empanado frito e crocante, ideal para uma refeição saborosa e reconfortante. Experimente servir com uma salada fresca ou batatas fritas para uma combinação perfeita. Desfrute do prazer de morder um pedaço de frango crocante por fora e suculento por dentro!
Finally, did you like this recipe?
So, take the opportunity to add more flavor to your days. Visit our social networks! We have then Pinterest, our Facebook and the Instagram, finally the Youtube! So, make many more recipes, they are so good!
