Delicie-se com este Frango com Cenoura e Batatas, uma harmonia de sabores que transforma ingredientes simples em uma explosão de sabor. O frango dourado, as cenouras macias e as batatas cremosas, todos mergulhados em um molho incrivelmente aromático, fazem deste prato a escolha perfeita para uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Surpreenda seus convidados com essa receita irresistível que aquecerá seus corações e paladares.
INGREDIENTS
- 4 peitos de frango
- 4 cenouras grandes, descascadas e cortadas em rodelas
- 4 medium potatoes, peeled and diced
- 3 cloves garlic, minced
- 1 large onion, chopped
- 2 tablespoons olive oil
- 1 teaspoon paprika
- 1 colher de chá de tomilho seco
- Salt and pepper to taste
- 1 cup chicken stock
- Folhas de louro
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece descascando e cortando as cenouras em rodelas e as batatas em cubos. Pique o alho e a cebola. Reserve tudo.
- Então, em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione os peitos de frango e doure-os por 4-5 minutos de cada lado, até que fiquem dourados. Retire o frango da frigideira e reserve.
- Em seguida, na mesma frigideira, adicione mais um pouco de azeite, se necessário. Adicione o alho e a cebola picados e refogue por alguns minutos até que fiquem dourados e perfumados.
- Depois, coloque as cenouras e as batatas na frigideira com o alho e a cebola. Tempere com a páprica, tomilho seco, sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Volte o frango dourado à frigideira, colocando-o sobre os vegetais.
- Despeje o caldo de galinha na frigideira e adicione algumas folhas de louro para dar sabor. Deixe a mistura ferver.
- Reduza o fogo para médio-baixo, cubra a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 25-30 minutos, ou até que o frango esteja cozido por dentro e as batatas e cenouras estejam macias. Verifique ocasionalmente e adicione mais caldo de galinha, se necessário.
- Quando estiver pronto, remova as folhas de louro e descarte-as. Sirva o frango com cenoura e batatas quentes, regando com o molho da frigideira.
- Por fim, sirva seu delicioso frango com cenoura e batatas acompanhado de uma salada fresca ou legumes cozidos no vapor. Bom apetite!
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