Frango ao curry é uma explosão de sabores que nos transporta para uma jornada gastronômica exótica e deliciosa. O aroma envolvente das especiarias, combinado com a suculência do frango, cria uma combinação irresistível. Cada garfada é uma mistura de sabores intensos e marcantes, que se equilibram perfeitamente. O curry adiciona um toque picante e exótico, elevando o sabor do frango a outro nível. É uma experiência que agrada aos paladares mais exigentes e desperta sensações de prazer e satisfação a cada mordida. Comer frango ao curry é uma verdadeira festa para os sentidos e uma experiência culinária que vale a pena saborear.
FRANGO AO CURRY
INGREDIENTS
- 1 peito de frango
- Meia cebola
- 1 dente de alho
- 1 pedaço de gengibre
- 1 colher de caril
- 125 ml de tomate triturado
- 150 ml de leite de coco
- 150 ml de água
- Olive oil
- Salt
- Pepper
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Comece aquecendo um fio de azeite em uma frigideira. Enquanto isso, tempere o peito de frango limpo e cortado em pedaços médios. Quando o óleo estiver quente, adicione o frango e doure em fogo alto. Uma vez dourado, retire o frango e reserve em um prato.
Reduza o fogo e adicione mais um fio de azeite na mesma frigideira. Pique um dente de alho em pedaços pequenos e adicione-o à panela. Enquanto o alho doura, pique meia cebola ou cebolinha e acrescente-a à panela junto com o alho, cozinhando até amolecer.
Rale um pedaço de gengibre de aproximadamente 1 centímetro, retirando a pele com uma colher, e adicione-o à panela, misturando bem. Acrescente uma colher de sopa de caril, mexendo bem, e depois adicione tomate triturado e água, misturando novamente.
Deixe reduzir por cerca de 10 minutos. Em seguida, adicione o leite de coco e cozinhe por mais 5 minutos. Em seguida, triture o molho. Retorne o molho à panela, adicione o frango reservado, aproveitando os sucos que o frango soltou, e cozinhe tudo junto por aproximadamente 5 minutos. E estará pronto para servir!
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