O filé de frango empanado é uma opção popular e saborosa para quem busca uma refeição rápida e fácil de preparar. Ele é feito a partir de filés de frango, que são empanados em uma mistura de farinha de trigo, ovos e temperos, e depois fritos em óleo quente.
O segredo para o sucesso do filé de frango empanado é a crocância da casquinha em volta da carne. Para isso, é importante que a mistura de empanamento esteja bem aderida ao filé e que o óleo esteja quente o suficiente para fritar a carne rapidamente e selar a crosta de empanamento.
FILÉ DE FRANGO EMPANADO
INGREDIENTS
- Filé de peito de frango Meio quilo
- Salt and pepper to taste
- Alho amassado 2 dentes
- 2 Ovos ligeiramente batidos
- 2 xícaras de chá farinha de rosca grossa
- 1 colher de sopa de manteiga
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Primeiramente limpe bem o filé de frango e corte em tiras não muito finas (pode ser em fatias também)
Então coloque as tiras de frango em um prato e seque com papel toalha. Tempere com sal, pimenta e o alho amassado.
Em seguida passe o filé de frango nos ovos batidos e por último no panko, pressionando bem para que ele grude no frango.
Logo após, coloque a manteiga em uma frigideira grande, e deixe ficar bem quente. Então coloque os filés de frango e doure dos dois lados, aproximadamente 5 minutos de cada lado. Retire e sirva em seguida.
DICA: o sassami é melhor pra fazer essa receita
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