Descubra a explosão de sabores do Feijão Tropeiro Incrível! Este prato brasileiro clássico combina a riqueza do feijão-carioca com a crocância do bacon e da linguiça calabresa, envolto em uma mistura de farinha de mandioca e temperos irresistíveis. Cada garfada é uma viagem ao sabor autêntico da culinária brasileira, com a deliciosa surpresa dos ovos e do cheiro-verde. Prepare-se para conquistar todos os paladares à sua volta com este Feijão Tropeiro que é simplesmente espetacular. Um prato que vai fazer sucesso em qualquer ocasião e tornar suas refeições inesquecíveis!
INGREDIENTS
- 2 xícaras de feijão-carioca cozido
- 1 xícara de bacon picado
- 1 xícara de linguiça calabresa picada
- 1 xícara de cebola picada
- 3 chopped garlic cloves
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 3 eggs
- Salt to taste
- Pepper to taste
- Olive oil
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, cozinhe o feijão em água com sal até que esteja macio. Depois, escorra e reserve.
- Então, em uma frigideira grande, aqueça uma colher de sopa de azeite em fogo médio. Frite o bacon até que fique dourado e crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve.
- Em seguida, na mesma frigideira, adicione a linguiça calabresa e frite até que esteja bem dourada. Reserve junto com o bacon.
- Utilizando a gordura que soltou do bacon e da linguiça, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e perfumados.
- Adicione o feijão cozido à frigideira e mexa bem para incorporar os sabores. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma panela separada, frite os ovos até que as gemas estejam firmes. Em seguida, pique-os em pedaços pequenos e reserve.
- Volte à frigideira do feijão, adicionando a farinha de mandioca aos poucos, mexendo continuamente. Continue adicionando a farinha até que a mistura esteja bem incorporada e com uma textura homogênea.
- Por fim, acrescente o bacon, a linguiça, os ovos picados e o cheiro-verde à mistura do feijão. Misture tudo delicadamente para que todos os ingredientes se combinem.
- Prove o feijão tropeiro e ajuste o tempero, se necessário, com mais sal e pimenta-do-reino.
- Por fim, sirva o Feijão Tropeiro Incrível bem quente como acompanhamento de pratos como carne de porco, churrasco ou frango grelhado.
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