Que tal aprender a fazer feijão à moda portuguesa? Esta receita é perfeita para o inverno e vai deixar seus convidados encantados!
O primeiro passo é cozinhar o feijão até que esteja macio. Enquanto isso, frite alguns pedaços de bacon em uma panela separada. Depois de ambos os ingredientes estarem prontos, misture-os na panela do bacon e adicione um pouco d’água. Deixe ferver por cerca de 10 minutos e sirva quente.
Experimente servir este prato com arroz branco e salada verde para um jantar delicioso!
Como fazer Feijão à moda portuguesa
Para fazer o Feijão á moda portuguesa, mergulhe o feijão em água suficiente durante a noite. No dia seguinte, despeje água, lave e escorra. Em seguida, aqueça o azeite em uma panela e frite a cebola e o alho até dourar. Em seguida, adicione a salsicha, os tomates e os pimentões. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até obter um molho consistente. Em seguida, despeje o feijão e cubra com água para pressão. Verifique o cozimento, adicione mais água e cozinhe por mais alguns minutos para criar um caldo mais consistente. Em seguida, solte a pressão completamente, abra a panela e adicione as batatas.
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
INGREDIENTS
- 1/2 kg de feijão carioquinha
- 1 colher de sopa de óle
- 2 dentes de alho amassados
- 4 tomates picados
- 1 pimentão picado
- 2 cebolas picadas
- 1 linguiça calabresa defumada picada
- 2 batatas cortadas em cubos
- Salt and pepper to taste
MODO DE PREPARO DO FEIJÃO À MODA PORTUGUESA
- Primeiramente, deixe o feijão de molho de um dia para o outro com água o suficiente para cobrir.
- No dia seguinte, derrame a água, lave e deixe a água escorrer.
- Em seguida, aqueça o óleo numa panela e doure a cebola e o alho. Então adicione a linguiça, o tomate e o pimentão.
- Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando até obter um molho consistente.
- Então despeje o feijão e cubra com água para pegar pressão. Verifique o cozimento, em seguida, adicione mais água e deixe cozinhar por um mais alguns minutos para formar um caldo mais consistente.
- Em seguida, elimine completamente a pressão, abra a panela e junte as batatas.
- Por fim, tempere com o sal e a pimenta-do-reino e deixe cozinhar com a panela destampada até as batatas amaciarem e obter um caldo levemente engrossado para finalizar a sua receita de Feijão à moda portuguesa.
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