A farofa de legumes é uma opção deliciosa e saudável para acompanhar diversos pratos. Ela pode ser feita com diferentes tipos de legumes, como cenoura, abobrinha, couve-flor, brócolis, entre outros, e combina perfeitamente com arroz, feijão, carnes, aves, peixes e saladas.
Uma das principais razões pelas quais a farofa de legumes é tão saborosa é devido à sua textura crocante e ao contraste de sabores que ela oferece. A combinação dos legumes com a farinha de mandioca, a manteiga e os temperos fazem com que ela tenha um sabor irresistível.
Além disso, a farofa de legumes é uma opção nutritiva e saudável, pois os legumes adicionam vitaminas, minerais e fibras à receita. Isso a torna uma opção ideal para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa.
FAROFA DE LEGUMES
INGREDIENTS
- 200 gramas de couve flor
- 200 gramas de brócolis
- 200 gramas de pimentão
- 100 gramas de repolho
- 300 gramas de farinha panko
- 2 eggs
- Sal e pimenta a gosto
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Uma maneira deliciosa de preparar uma farofa de legumes crocante é começar cozinhando os legumes no vapor com uma pitada de sal e pimenta para realçar seus sabores naturais. Em seguida, pique-os em pedaços pequenos e refogue-os com alho e mais uma pitada de sal para adicionar sabor extra.
Depois de refogar os legumes, bata alguns ovos em uma tigela e misture-os com os legumes refogados. Em seguida, coloque a mistura em uma frigideira antiaderente e frite-a até que os ovos estejam cozidos e a farofa esteja crocante e dourada. Para dar ainda mais textura, adicione farinha panko e misture bem.
Essa receita é uma ótima maneira de desfrutar de uma farofa saudável e saborosa que é perfeita para acompanhar qualquer refeição. Além disso, o uso de legumes no vapor torna a receita ainda mais nutritiva, pois ajuda a preservar os nutrientes dos vegetais. Experimente esta receita e desfrute de uma deliciosa farofa de legumes crocante!
Você pode ver essa receita na íntegra no nosso canal no Youtube
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