A Farofa de Farinha de Mandioca Cozida na Manteiga é um acompanhamento clássico e irresistível na culinária brasileira. Preparada com simplicidade, essa receita começa com a manteiga derretendo em uma frigideira, liberando seu aroma e sabor únicos. Em seguida, a farinha de mandioca é adicionada e cozida até adquirir uma textura crocante e dourada. Temperos como alho, cebola, e às vezes, bacon, podem ser incorporados para realçar o sabor. O resultado é uma farofa que combina perfeitamente com diversos pratos, desde churrasco até feijoada, adicionando uma textura agradável e um toque de indulgência em cada garfada.
FAROFA DE FARINHA DE MANDIOCA COZIDA NA MANTEIGA
Fazer uma deliciosa “Farofa de Farinha de Mandioca Cozida na Manteiga” é fácil e rápido. Aqui está uma receita simples:
INGREDIENTS
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 4 tablespoons of butter
- 150g de bacon, cortado em pedaços pequenos
- 1 small onion, chopped
- 2 dentes de alho, picados (opcional)
- Salt and pepper to taste
- Chopped chives for garnish
PREPARATION METHOD
- Em uma frigideira grande, frite o bacon em fogo médio até que fique dourado e crocante. Retire o bacon da frigideira e coloque-o sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura. Reserve.
- Na mesma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a cebola picada (e o alho, se estiver usando) à manteiga derretida e refogue até que fiquem dourados e fragrantes.
- Acrescente a farinha de mandioca à frigideira e mexa bem para que a farinha absorva a manteiga e os temperos.
- Cozinhe a farofa em fogo médio, mexendo constantemente, até que a farinha de mandioca fique dourada e crocante (cerca de 5-7 minutos).
- Tempere a farofa com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o bacon crocante de volta à frigideira e misture bem para incorporar.
- Retire do fogo, decore com cebolinha picada e sirva imediatamente.
Essa farofa é um acompanhamento incrivelmente saboroso e pode ser servida com uma variedade de pratos. O bacon adiciona um toque defumado e a cebolinha fresca dá um sabor fresco e uma cor vibrante ao prato. É uma adição deliciosa a qualquer refeição.
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