Essa receita vai te surpreender, é uma opção diferente de pastel, porém, com um sabor maravilhoso. O pastel de angu é muito fácil e rapidinho de fazer, ficando com esse sabor incrível e fugindo do convencional. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo de como executar essa receita de forma perfeita e garantir um pastel muito gostoso.
Tempo de preparo: 60 minutos
Porções: 40 porções
INGREDIENTS
Massa
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 4 xícaras de chá de água
- 1 tablete de caldo costela
- 2 eggs
Recheio
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 150 gramas de queijo meia cura
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 tablete de caldo costela
- 300 gramas de carne moída
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, para o recheio, vamos colocar a carne em uma panela com óleo para começar a dourar e secar o excesso de líquido, inclua a água, o caldo de costela e deixe cozinhar mexendo muito bem.
- Então, inclua a salsa e deixe separado.
- Enquanto isso, para a massa, vamos dissolver o caldo de costela em uma panela com água fervente e polvilhar o fubá por cima, mexendo muito bem por 20 minutos até encorpar e formar uma angu que comece a mostrar o fundo da panela.
- Logo após, inclua a farinha, o fermento, os ovos e comece a amassar, espalhe a farinha de trigo com as mãos e vá abrindo partes da massa em formato de discos finos.
- Por fim, coloque porções do recheio no centro de cada massa, um pouco de queijo e feche juntando as extremidades, leve para fritar em uma panela com óleo bem quente para dourar.
- Sirva e aproveite.
Então, agora que você fez essa receita de Pastel de Angu, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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