As costeletas de porco empanadas com parmesão são uma delícia irresistível. Nessa receita, as suculentas costeletas são revestidas em uma combinação de queijo parmesão ralado e pão crocante. O resultado é uma textura exterior dourada e crocante que envolve a carne macia e suculenta. O parmesão adiciona um sabor salgado e reconfortante, elevando a experiência a cada mordida. Essas costeletas empanadas são uma opção perfeita para uma refeição que agrada a todos, seja servida com acompanhamentos simples ou mais elaborados. Uma escolha de dar água na boca para satisfazer os desejos por uma refeição deliciosamente indulgente.
COSTELETAS DE PORCO
INGREDIENTS
- Costeletas de porco (quantidade desejada)
- Salt and pepper to taste
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de pão ralado (de preferência panko)
- Óleo vegetal (para fritar)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Comece primeiramente preparando as costeletas de porco, certificando-se de que estejam limpas e secas. Tempere ambos os lados das costeletas com sal e pimenta a gosto.
- Logo após, prepare uma estação de empanamento: coloque a farinha de trigo em um prato raso, os ovos batidos em outro prato raso e misture o queijo parmesão ralado com o pão ralado em um terceiro prato raso.
- Passe cada costeleta de porco na farinha de trigo, certificando-se de cobrir completamente ambos os lados. Isso ajuda a aderir os ovos.
- Em seguida, mergulhe cada costeleta nos ovos batidos, garantindo que estejam bem revestidas.
- Finalmente, coloque cada costeleta na mistura de queijo parmesão e pão ralado, pressionando levemente para garantir que a cobertura grude bem em ambos os lados.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
- Quando o óleo estiver quente, coloque as costeletas empanadas na frigideira. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura das costeletas.
- Use uma escumadeira para remover as costeletas da frigideira e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva as costeletas de porco empanadas com parmesão imediatamente, acompanhadas de molho de sua escolha e guarnições, como salada fresca ou legumes cozidos.
Essa é uma maneira saborosa e crocante de preparar costeletas de porco. O queijo parmesão e o pão ralado adicionam uma textura e sabor deliciosos à carne.
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