Desfrute de uma verdadeira indulgência caseira com esta irresistível receita de sorvete de baunilha. Delicadamente cremoso, este sorvete é feito com ingredientes simples e naturais, resultando em uma sobremesa que derrete na boca com cada colherada. Com uma base suave de creme e leite, realçada pela doçura do açúcar e o aroma encantador da baunilha, esta receita caseira promete satisfazer todos os seus desejos por uma doçura refrescante e caseira. Experimente esta criação culinária e eleve seus momentos de sobremesa a um novo patamar de prazer e sabor.
INGREDIENTS FOR THIS HOMEMADE RECIPE
- 2 cups fresh cream
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 cup sugar
- 4 gemas de ovos
- 2 teaspoons vanilla essence
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma panela média, aqueça o leite em fogo médio até que comece a borbulhar nas bordas. Não deixe ferver completamente.
- Em seguida, enquanto o leite aquece, em uma tigela separada, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e homogênea.
- Gradualmente, adicione o leite aquecido à mistura de gemas, mexendo constantemente para evitar que as gemas cozinhem. Transfira toda a mistura de volta para a panela.
- Então, cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse o suficiente para revestir as costas de uma colher. Não deixe ferver.
- Depois, retire a panela do fogo e misture a essência de baunilha. Deixe esfriar um pouco.
- Em outra tigela, bata o creme de leite até formar picos firmes.
- Com cuidado, incorpore o creme de leite batido à mistura de gemas, dobrando delicadamente até que esteja bem combinado.
- Despeje a mistura em um recipiente adequado para sorvete e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Por fim, retire o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir para amolecer um pouco. Sirva em cones ou taças, e desfrute da cremosidade e do sabor delicioso deste sorvete de baunilha caseiro.
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