Não tem um brasileiro que resista a uma boa e caprichada feijoada, não é mesmo? Pensando nisso, hoje vou trazer a opção de um bolinho de feijoada maravilhoso que com certeza irá conquistar a todos com seu sabor incrível. Portanto a seguir, vou te mostrar o passo a passo de como executar essa receita de forma perfeita e aproveitar ao máximo essa delicia.
INGREDIENTS
Stuffing
- 1/2 maço de couve picada
- 1 pinch of salt
- 1 dente de alho
- 1/2 colher de sopa de óleo
Pasta
- 1 tablespoon of oil
- 1 onion
- 2 tablespoons chopped parsley
- 1/2 xícara de chá de farinha de mandioca crua
- 4 xícaras de chá de feijão preto cozido
- 2 dentes de alho amassado
- 2 tabletes de caldo de sabor bacon
Assembly
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- Oil for frying
- 1 cup wheat flour
- 2 beaten eggs
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, vamos colocar o feijão, o caldo de bacon em um liquidificador e bater muito bem, deixe separado.
- Em seguida, vamos refogar a cebola e o alho em uma panela com óleo, incluir o feijão batido, e adicionar de pouco em pouco a farinha de mandioca, mexendo muito bem até ficar uma massa uniforme, inclua a salsa e deixe separado esfriando.
- Enquanto isso, vamos dourar o alho em outra panela com óleo, incluir o sal, o couve e refogar muito bem por 5 minutinhos, deixe separado.
- Então, vamos moldar os bolinhos com porções da massa e abrir um buraco no meio de cada para rechear com a couve refogada.
- Logo após, junte a bordas fechando e passe na farinha de trigo, no ovo batido, na farinha de rosca para empanar.
- Por fim, leve para fritar em uma panela com óleo bem quente até ficar dourado.
- Escorra em um prato com papel absorvente e sirva essas delicias.
Então, agora que você fez essa receita de bolinho de feijoada divino, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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