O estrogonofe de frango é uma variação deliciosa e mais leve do tradicional estrogonofe de carne. É um prato preparado de diversas maneiras, dependendo do gosto pessoal de cada um.
O prato é caracterizado pela sua textura cremosa e sabor suave. O frango é geralmente cortado em cubos ou tiras finas e adicionado ao molho à base de creme de leite, que é temperado com ervas e especiarias para dar um sabor especial. O estrogonofe de frango pode ser servido com arroz branco, batatas fritas, purê de batata ou até mesmo com uma salada verde para uma refeição mais leve.
ESTROGONOFE DE FRANGO
INGREDIENTS
- Meio quilo Peito de Frango (em cubos)
- ½ Xícara de chá de Creme de Leite
- ½ Xícara de chá de Leite
- 1 colher de sopa de Maisena
- 1 xícara de chá de Champignon
- 10 colheres de sopa de Catchup
- 1 colher de sopa de Mostarda
- Sal e Pimenta do Reino a gosto
- 1 dente de alho (opcional)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Primeiramente aqueça a panela, adicione cerca de 1 colher de sopa de azeite / óleo e frite, junte os cubos de frango, tempere com sal e pimenta do reino e deixe fritar até que fiquem levemente dourados.
Então adicione o champignon, 1 dente de alho picado (opcional), misture bem, junte o catchup, mostarda e misture bem para envolver todo o frango.
Em seguida dilua a maisena no leite (frio) e adicione na panela misturando bem em fogo baixo até que fique o molho fique bem cremoso.
Adicione o creme de leite e misture bem (tome cuidado para não ferver), assim que estiver tudo bem misturado desligue o fogo e sirva.
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