Preparar um estrogonofe de carne é uma verdadeira experiência gastronômica. Comece refogando a carne em cubos com cebola e alho, até dourar. Em seguida, adicione o molho de tomate, a mostarda e o champignon, criando um sabor irresistível. Finalize com o creme de leite, que confere cremosidade e suavidade ao prato. Acompanhe com arroz branco soltinho e batata palha crocante para uma combinação perfeita. Cada garfada revela a maciez da carne, o molho envolvente e os temperos que se harmonizam perfeitamente. Não há como resistir a essa explosão de sabores. O estrogonofe de carne é uma verdadeira delícia que agrada a todos os paladares.
ESTROGONOFE DE CARNE
INGREDIENTS
- 1 kg de carne de sua preferência (pode ser patinho ou coxão mole)
- 3 cebolas médias
- 1 vidro de champignon ou palmito
- Salt to taste
- Pepper to taste
- 2 cans heavy cream
- 3 tomates picados sem pele e sem sementes
- 3 tablespoons of olive oil
- 2 tablespoons ketchup
- 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100 ml de água
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne com a cebola até dourar. Adicione os tomates picados e o caldo de carne, deixando cozinhar por cerca de 20 minutos. Em seguida, acrescente o ketchup e os champignons, deixando o molho apurar até ficar consistente e cremoso. Desligue o fogo e misture delicadamente o creme de leite sem soro. Por fim, transfira o estrogonofe para uma forma refratária e decore com temperos de sua preferência e batata palha crocante. Essa combinação irresistível resulta em um estrogonofe de carne delicioso e digno de ser apreciado em cada garfada.
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