Delicie-se com uma experiência sensorial irresistível: pipoca doce de caramelo com molho indulgente. Cada pipoca estourada é um convite para uma jornada de sabores, onde a doçura e a crocância se entrelaçam harmoniosamente. O molho de caramelo, feito com manteiga, açúcar mascavo e um toque de mel, transforma-se em um véu dourado sobre as pipocas. Ao provar, os sentidos são envolvidos por uma combinação mágica de texturas e sabores. Uma iguaria que captura a essência da indulgência, proporcionando um prazer decadente e inesquecível. A pipoca doce de caramelo com molho é a escolha perfeita para momentos de conforto e celebração.
INGREDIENTS
- 1/2 xícara de milho para pipoca
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de mel ou xarope de milho
- 1/2 teaspoon salt
- 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 teaspoon vanilla extract
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Preparação da pipoca:
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione o milho para pipoca e cubra com uma tampa. Agite a panela ocasionalmente enquanto os grãos de milho estouram.
- Assim que os estouros diminuírem, retire do fogo e reserve.
- Preparação do molho de caramelo:
- Em uma panela separada, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o açúcar mascavo, o mel (ou xarope de milho) e o sal. Misture bem até que a mistura esteja homogênea e comece a borbulhar.
- Cozimento do molho:
- Deixe o molho de caramelo ferver por cerca de 4-5 minutos, mexendo constantemente para evitar que queime.
- Adição do bicarbonato de sódio e baunilha:
- Retire a panela do fogo e adicione o bicarbonato de sódio e o extrato de baunilha. O molho vai borbulhar bastante nesse momento, então misture rapidamente para incorporar os ingredientes.
- Cobertura da pipoca:
- Despeje o molho de caramelo sobre a pipoca estourada e misture gentilmente com uma colher de pau ou espátula para cobrir todas as pipocas com o caramelo.
- Resfriamento:
- Deixe a pipoca doce de caramelo esfriar por alguns minutos para que o caramelo endureça um pouco.
- Servindo:
- Após esfriar, quebre a pipoca em pedaços menores e sirva.
Lembre-se de que o caramelo fica bem quente, então tome cuidado ao manusear. Essa pipoca doce de caramelo é um deleite indulgente perfeito para momentos especiais!
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